食材:鸡肉150克、生抽4克、盐3克、鸡精2克、料酒2克。鸡肉切成条。然后加料酒 生抽抓匀腌半小时。锅里倒入油倒入腌了的鸡肉炒。炒至变色。然后加入茭白炒匀。不停...
秋葵250克,茭白适量,酸咸菜适量,油,食用盐,味精、葱花。秋葵250克洗净切成长条备用,茭白洗净切丝备用,酸咸菜洗净切粒备用。铁锅烧热放入食油开大火,然后倒入...
茭白去皮洗净,切去老根。将茭白切成滚刀块,豌豆剥去皮,茭白用沸水烫两分钟去除草酸,豌豆也用水焯一下。炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱末煸出香味,倒入茭白翻炒两分...
食材:鸡腿3个、小葱头8个、食用油3勺、食用盐1勺、生抽1勺、蚝油2勺。小葱头去皮再清洗干净。小葱头切成小块。把鸡腿肉去掉骨头,切成丝。放入调味料爆炒鸡腿。鸡腿...
莴笋250克、鸡腿2个、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、胡椒粉少许。做法:鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉...
食材:鸡肉200克、干红椒5颗、大葱1段、生姜1块、青椒2颗。 首先准备适量新鲜的鸡肉,洗净后剁成合适的小块。 锅内加入适量清水,烧开后放入鸡肉块,煮上两分钟将...
主料:梅干菜1袋(180g)、鸡胸脯肉300g。 辅料:大料1个、干蒜末2汤勺。 配料:冰糖80g、老抽50g、料酒1汤勺、生抽20g、植物油2汤勺。 梅干菜泡...
主料:鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。 辅料:蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。 放入所有调味料拌均匀,腌制入味。 放...
素炒鸡肉是一道菜品,制作材料有鸡胸肉、芹菜、蒜、盐、鸡精、酱油、生粉、油、姜、米酒等。鸡肉洗净、芹菜、蒜切段,蒜头拍碎,姜切丝;鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、...
准备好鸡肉洗干冷净,香菇提前泡发。然后把鸡肉斩块,把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽,盐,油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半。葱洗干净,切段。...
鸡胸肉一块、茼蒿一把、姜适量、大蒜适量、蚝油适量、胡椒粉适量。先把茼蒿泡水洗干净备用。把鸡胸肉切片。把姜和大蒜切细。锅内加入食用油,开火,加入姜和大蒜。放入鸡胸...
食材:鸡胸肉50克、米粉100克、生姜、大蒜、葱、辣椒酱、生抽、芝麻油、醋、生粉、胡椒粉适量。先将鸡肉剁碎成肉末,再加入适量的盐、胡椒粉、生粉、芝麻油抓匀后腌制...
主料:鸡胸肉一块。 辅料:油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个。 鸡胸肉切片,放入半勺鸡粉和少量盐。 用手抓揉均匀,腌制十分钟。 青椒洗干净,切...
茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。茭白去外皮洗净,切滚刀块。炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白断生表皮起皱...
首先把鸡肉清洗干净,然后加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。土豆去皮,然后切成厚片。热锅下油,放鸡肉进去翻炒至变色,然后盖上盖子小火焗5分钟左右,打开翻炒一下铲...
材料:茭白200克,腊肉200克,红辣椒3个,大蒜3瓣,料酒适量,盐油适量。茭白切薄片,腊肉切薄片,辣椒切丝,大蒜拍碎。锅里放少许油,放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变...
食材:茭白,豌豆,盐,葱。茭白去皮洗净,切去老根。将茭白切成滚刀块,豌豆剥去皮茭白用沸水烫两分钟去除草酸,豌豆也用水焯一下炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱末煸出...
剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝。用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。营养价值:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,...
食材:鸡胸肉200克、芹菜200克、胡萝卜1/2根、生抽2大勺、盐适量、胡椒粉少许、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、姜1片、蒜2瓣、食用油适量。将鸡胸肉洗净剔...
茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。 将猪肉顺切成片,再顺丝切...