炒茭白的家常做法（如何炒茭白）

剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝用油先把茭白丝炒软，加盐和生抽最后放入青椒丝略炒就行了，我来为大家科普一下关于炒茭白的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

炒茭白的家常做法

剥去粗硬的外皮和根部，切成粗丝。用油先把茭白丝炒软，加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。

营养价值：茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。