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筋头巴脑香一锅的家常做法
西红柿，胡萝卜洗净切块备用。牛筋头巴脑提前泡几小时，中途几次换水，清水为止。锅里加冷水，加适量料酒，葱姜，水开焯牛肉，捞出备用。锅里加底油，加八角，香叶，干辣椒...
2024-07-01 -
筋头巴脑牛腩锅的做法
原料：牛肉肉筋500g调料：麻辣油（海底捞红油）30g，卤汁50ml(没有可省略)，料酒50ml，生抽30ml，老抽10ml，葱段3个，八角1个，香叶3片，花椒...
2024-07-01 -
炖筋头巴脑的家常做法
准备用料。筋头巴脑、土豆、葱姜、红辣椒、八角、花椒、盐、番茄酱、老抽、生抽。筋头巴脑切成小块，放入清水中泡去血水，冲洗干净沥净水分备用。锅中放入适量的凉水，倒入...
2024-07-01 -
筋头巴脑的家常做法
食材：筋头巴脑适量、土豆适量、葱姜适量、老抽适量、红辣椒适量、八角适量、花椒适量、盐适量、番茄酱适量、老抽适量、生抽适量。筋头巴脑切成小块，放入清水中泡去血水，...
2024-07-01 -
筋头巴脑怎么炖
解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水。泡好筋头巴脑冷水下锅，放入葱姜段，水沸后撇去浮沫。焯过水的捞出。锅中放少许底油，放入豆瓣酱小火炒出红油，然后加入葱姜、...
2024-07-01 -
筋头巴脑的做法
牛肉冷水侵泡半天捞出，锅内倒入凉水放入牛肉，倒入料酒，大火烧开焯水，水开后捞出牛肉，洗净浮沫。姜切片，葱切段，放入盘中，八角、花椒、蒜干辣椒备用，一勺自制炖肉粉...
2024-07-01 -
高压锅牛肉筋头巴脑的做法
用料：筋头巴脑1千克、罗勒叶（干）1把、老抽3勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖50克、八角2～3个、桂皮1～2块、花椒10克、姜4～5片、香叶3～4片、陈皮5～6片...
2024-07-01 -
筋头巴脑怎么做好吃
主料：筋头巴脑1000克。 辅料：八角3粒、生抽适量、老抽适量、冰糖5粒、干辣椒5个、香叶3片、草寇3粒、良姜1小块、草果1个、陈皮5克、丁香3粒、小茴香1小把...
2024-07-01 -
筋头巴脑是什么东西
筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指一种菜品。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温...
2024-07-01 -
筋头巴脑火锅怎么做
食材：牛肉筋头巴脑适量、土豆2-3个、葱适量。 筋头巴脑在清水里泡上1小时以上，期间多换水，让血水更好的流出去。 冷水下锅把筋头巴脑焯一下。 锅里放油烧热，依次...
2024-07-01 -
牛筋头巴脑是什么部位
牛筋头巴脑现在的含义是指牛的肉筋、板筋、牛蹄筋、心管等部位。其实筋头巴脑一词最早源于东北民间，它的本意是人们在把牛肉好的部分留下来，所剩余的边角余料统称为筋头巴...
2024-07-01 -
家常海鲜一锅炖的做法
材料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量；准备好食材；把这...
2024-07-01 -
家常卤味一锅出的做法
蒜、姜洗净切末，干海米泡发后洗净切末备用。小干葱剥去外皮切片后拆散备用。加热炒锅里的油将小干葱用小火慢慢炸干盛出制成油葱酥。香菇泡发后洗净切成小碎丁。煮锅里加入...
2024-07-01 -
辣椒焖子一锅出的家常做法
原料：茄子、土豆、尖辣椒、黄豆酱、葱、鸡蛋、玉米油。土豆对半切开，茄子去蒂洗净。鸡蛋打散，加葱、尖椒碎搅匀。加入酱、油搅匀。盖上保鲜膜放在加了水的蒸帘上，茄子土...
2024-07-01 -
排骨锅贴家常做法
买回来的排骨，洗干净，切成稍微小点块！放入盆中，继续用冷水泡着备用！切葱／蒜等配料，锅中先烧火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！锅中烧油，油热放葱，姜蒜，豆瓣酱...
2024-07-01 -
鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法
准备所有食材。鸡肉切好备用。土豆切好备用。菜花洗净备用。锅里加底油，温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥。炒成微黄色的时候，下土豆翻炒。加葱姜和花椒，八角继续翻炒，加...
2024-07-01 -
焖饭的家常做法
焖饭，在一锅里，集合了各种蔬菜、肉、饭等等，营养均衡，口感丰富，不需要怎么辛苦折腾就可以吃到，很适合下班后来做。和大家分享16道懒人焖饭的做法，喜欢的亲们不防收...
2024-07-01 -
虾锅的做法大全家常
方法一（1）鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。（2）腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄。（3）锅中放入适量油，...
2024-07-01 -
仔排焖饭家常做法
大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮...
2024-07-01 -
家常麻辣香锅的家常做法
首先准备喜欢的食材。莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉。 先将宽粉用热水泡软。 下面处理配菜，将莲藕削皮，然后在切成片...
2024-07-01