主料:紫薯一个、糯米适量、红豆沙适量、白芝麻适量、白糖适量。紫薯去皮切成块。蒸熟用勺子压成泥,喜欢甜的朋友可以加白糖。白芝麻炒香备用。在寿司帘上放一张保鲜膜。将...
食材:江米1000g、红枣适量。江米用清水淘净。枣淘洗干净备用。准备一口大蒸锅,锅底放入三四根筷子,放入一个竹箅子,如图均匀铺上笼屉布,可以整块的也可以一块压一...
江米糕的做法家常做法如下。糯米与粳米混在一起淘净,沥干,静置2小时,洒适量水,磨成粉,加白糖1250克,再加水1250克,拌匀,过筛。赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸...
主料:糯米250克,辅料:紫薯1个,蜜豆150克,白芝麻。准备好所有的食材。芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片放入碗中。入蒸锅中煮熟。糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯...
首先准备:大米300克,酵母3克,白糖20克,普通面粉50克,蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。把大米放在大碗里,用清水洗干净,不要用手搓,别以为搓的时间越长 大米...
提前一晚上泡上小米,将蛋黄、蛋白分离,小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。蛋清中加入柠檬汁和白糖,低档中速打发,小米糊分三次倒入蛋白中,搅拌均匀。锅中...
做法一用料:粘小米2升,盐2大勺,小豆1升。把粘小米泡在水里。把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后放到筛子里。将...
材料:大米170克,糯米80克,低筋面粉50g,糖粉50g,酵母2克,色拉油少量。将大米和糯米先用水浸泡几个小时,然后用搅拌机打成米浆。先将一半的米浆在火上熬热...
食材:清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G锅里烧开水后放西米后关火焖10分钟,再开大火煮开然转小火煮两分钟,关火焖5分...
取200克大米洗净浸泡一晚,加入100克水打成米浆,取50克米浆放入大碗中,放入微波炉加热30-60面至熟。将熟米糊再加入120克生米浆拌匀,取一个小碗加入30...
首先准备:大米300克,酵母3克,白糖20克,普通面粉50克,蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。把大米放在大碗里,用清水洗干净,不要用手搓,别以为搓的时间越长 大米...
准备材料:糯米250g、食盐1勺、糖适量、桂花适量、花生芝麻馅适量。糯米淘洗干净,然后清水浸泡12小时左右。12小时后把糯米捞出来沥干水分,然后放入蒸锅,蒸40...
备好小米200g,淘洗干净,用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。锅内加上清水800g,倒入浸泡过的小米煮。小贴士:小米和水的量也可不称,直接煮,水...
准备原料:粘米粉240克,糯米粉60克,绵白糖50克,清水110克。把粘米粉、糯米粉和绵白糖倒入容器,搅拌均匀。缓慢倒入清水,边倒边搅拌,搅拌成有细颗粒感的略湿...
材料:黑米2小碗,红豆沙心或者黑芝麻心(汤圆心那种),莲子(花生)少许,白芝麻,锡箔纸。黑米洗净泡过夜,隔天和白芝麻少许糖在电饭锅里煮熟 。锡箔纸剪小块方形,一...
食材:大米粉50克、鸡蛋黄3个、柠檬1片、配方奶90ml、糖15克。做法:(1)准备好食材。(2)大米粉加入配方奶中,搅拌均匀成稠糊。如果没有配方奶,用水/橙汁...
准备材料:鸡蛋3个、脱脂牛奶100ml、糖1克、植物油2.5克、柠檬汁几滴、黑米粉135克;鸡蛋分离,在蛋白中滴几滴柠檬汁,中速打发蛋白,蛋黄中加上2克植物油和...
原料:白萝卜700g、糯米粉和粘米粉各150g,腊肠、海米和玉米各50g,油和盐少许。做法:萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中汆烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。腊肠...
食材:大米250克,面粉250克,白糖适量,酵母粉5克,芝麻适量。大米用水浸泡6个小时以上与水按1:1比例用天下帅乡石磨磨成米浆。在磨好的米浆中放一些酵母粉和面...
米粉过筛后备用。放入40g牛奶或水搅拌。分3次加入糖拌均匀。放入慕斯圈中上锅蒸20分钟脱模出炉。糯米和粳米都是做韩国米糕的原料,米糕的做法和大同小异,有“蒸...