主料：糯米250克，辅料：紫薯1个，蜜豆150克，白芝麻准备好所有的食材，今天小编就来说说关于清炒江米糕怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
清炒江米糕怎么做
主料：糯米250克，辅料：紫薯1个，蜜豆150克，白芝麻。准备好所有的食材。
芝麻小火炒香备用。
紫薯去皮切片放入碗中。
入蒸锅中煮熟。
糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
在另一边铺上蜜豆蓉。
卷成长条，用寿司卷帮助定型。
去掉寿司卷和保鲜膜。
把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
再切小块即可食用。
