材料:虾仁500克,番茄250克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋...
主料:西兰花1个、虾仁8个。辅料:大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎,择成小朵。虾仁用生...
材料:虾仁200克,青豆100克,油50毫升,生姜片4片,盐4克,料酒15毫升, 水淀粉2汤匙,生粉1汤匙。虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,然后...
食材:虾仁1000克,豌豆650克,鸡蛋30克,猪油(炼制)100克,盐20克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克,大葱10克。虾...
材料:鲜虾400克,苦瓜1根,糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净,从虾背切进(不要切断)去黑色沙线。苦瓜去籽、切片,焯水。温油推炒虾,变红成球盛出。炒苦瓜,放虾球,...
准备材料:秋葵200克,鲜虾200克,虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开,从中间剔除虾线,剥下虾皮保留虾肉。大蒜切片,大葱切段,生姜切末。在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少...
材料:鸡蛋1个,虾仁200克,胡萝卜30克,盐和葱适量。料酒适量。将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用。将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花...
材料:茭白,虾仁,胡萝卜,豌豆,盐,生粉,鸡蛋,鸡精,黄酒。 虾子剥壳,去除纱线,用盐和生粉抓捏后洗净,加盐和生粉上浆,加少许油裹一下。 茭白竖向剖开,斜着切片...
食材:去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精,食油、食油。先来处理虾仁,虾仁买回来之后,清洗处理干净,然后起锅加入清水,加入少许...
年糕100g,虾仁20只,玉米油40g,鸡蛋2个,胡萝卜1根,xo酱50g。年糕中倒入开水浸泡10min。起小锅热水,水开后放入虾仁煮熟。玉米油15g加热,倒入...
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热...
准备食材:虾仁、萝卜、青椒、淀粉、料酒、鸡蛋、面粉、泡打粉、食用油、辣椒面、鸡精、味精。将虾背开刀,青椒、萝卜切小块。将三个鸡蛋打散,加入一碟泡打粉和一点面粉,...
原料:鸡蛋、虾仁、虾仁菜脯。鸡蛋打匀加盐,虾仁菜脯准备好。下油,先炒虾仁,会出水,尽量沥干再炒。小火,倒入打好的鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋,加入虾仁菜脯,等鸡...
准备虾仁适量,牙签剔去虾线,鸡蛋和蛋清分离。虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清腌制,黄瓜切片。锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,放入葱,姜爆香,倒入切...
准备面条适量,煮至八成熟。捞出放入冷水中。捞出备用。平底锅倒适量油,放入蒜末,炒香。倒入洗干净的虾仁,少许生抽。炒至虾仁变色。放入一把小油菜,翻炒。放入面条,加...
主料:芦笋适量、凤尾虾仁适量、胡萝卜适量。 辅料:姜葱蒜适量。 配料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。 芦笋洗净斜切成段。 沸水里烫一下断生捞出。 放入冷水浸泡下...
虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。2热、锅烧油,加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。炒虾仁,即以虾仁为主要...
主料:丝瓜1个、虾仁适量。 辅料:盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。 鲜虾抽出虾线,剥去虾壳后洗净,少许料酒,黑胡椒粉抓几下。 丝瓜刨去皮切滚刀块。...
首先将虾仁用加了盐的清水冲洗,直到虾仁变的干净,姜切成丝,葱切段。虾仁用厨房纸按干水分后,放入姜丝与葱段,再加入适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好。锅里烧水,...
用料:冬瓜适量、虾仁8个、姜8片、盐少许、料酒2勺、生抽3勺、米醋3勺、白砂糖少许、胡椒粉少许。 将虾仁切成小块,放入料酒、盐、姜末腌制一会儿。冬瓜切片备用。锅...