虾仁炒苦瓜做法窍门（虾仁炒苦瓜的烹饪方法）

材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许，我来为大家科普一下关于虾仁炒苦瓜做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾仁炒苦瓜做法窍门

材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。

虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。

苦瓜去籽、切片，焯水。

温油推炒虾，变红成球盛出。

炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。