首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段，今天小编就来聊一聊关于青豆炒虾仁的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
青豆炒虾仁的家常做法
首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段。
虾仁用厨房纸按干水分后，放入姜丝与葱段，再加入适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好。
锅里烧水，烧开后，把青豆放锅里焯水过生后捞出。
将虾仁在炒之前用水焯一下再炒，焯的时间要短，看到虾仁卷起时就捞出。
锅中倒油，6成热时放入虾仁滑熟，放入青豆翻炒，最后再把水淀粉汁倒入锅内，加盐调味，装放盘内即成。
