主料:腊肉(生)200克、莴笋干80克。辅料:干辣椒适量、青椒适量、蒜头5瓣、花椒适量、精盐适量。腊肉先用热水焯一下,洗去上面的浮油,焯水后也好切。其他辅料也洗...
主料:莴笋干适量、小红椒2个、大蒜子2个。准备好晒干保存的莴笋干。取适量泡水。大蒜子切片,小红椒切断。烧热油,翻炒大蒜和小红椒。倒入滤干水的莴笋,翻炒片刻,倒少...
将腊肉洗净,上锅入水烧开,放入腊肉煮5分钟捞出。将煮过的腊肉切成薄片,莴笋去皮切片。上锅入少许油,将腊肉煸香出油后,放入干辣椒翻炒片刻。炒过的腊肉盛出。锅里留底...
食材:莴笋若干根、食盐适量、水2升、食用油5毫升。做法步骤:(1)将准备好的莴笋,洗净去除杂叶。(2)将洗净的莴笋去皮,切成1-2厘米的厚片。(3)坐锅烧水,水...
食材:莴笋干50克、青椒1个、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。 莴笋干提前泡发,洗净,沥干水分;青椒切丝;大蒜切片。 锅里倒入适量的油烧热...
辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好。莴笋也是打斜刀切成片。放入大麻油,只用一勺就可以了,不用多,因为本身腊肠就带有油份。放入辣椒爆香,然后放入腊肠热一下。紧跟腊肠之后...
材料:莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精。莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。烧开适量的...
主料:莴笋600克.辅料:橄榄油5毫升、盐2克、蒜10克。准备好新鲜的莴笋,太长切段;莴笋去皮,洗净;莴笋切长条,不要切太细;热锅,倒油,放蒜末爆香;倒入切好的...
主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;准备好豌豆结;准备好红椒丝;豌豆去壳剥籽漂净;莴笋洗净切丝;锅里油热,放入豌豆...
肉100克,莴笋300克。绍酒一小匙,精盐一小匙,白糖一小匙,淀粉一中匙,味精1/2小匙,色拉油一中匙。肉切成片,用绍酒、白糖、淀粉和少量精盐、味精拌和。莴笋切...
莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开。莴笋切成菱形片,叶切成小断,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈。锅中倒油烧至4成热,下干椒、蒜小火慢慢爆香。旺火,下莴笋片翻炒。...
食材:莴笋一根、香肠1根、生姜大蒜各2个、辣椒一根、油少量、蒜苗1/2根、生抽老抽各一勺、盐鸡精适量。窝笋削皮洗干净切成薄片,窝笋削皮需要把表面的皮和里面的丝都...
主料:培根10片、莴笋一根、青辣椒两个、油适量、盐适量。培根放在室温,稍微解冻,切成丝备用。莴笋去皮后洗干净,切薄片,然后再切成两半。锅里放少许油,将培根丝倒入...
主料:山药400克,莴笋半根,辅料:青椒,盐,料酒,鸡精,植物油。山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。莴笋去皮洗净,切片。青椒去蒂、去籽洗净,切片。葱、姜分别择洗...
食材:莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。锅中倒油,扔入几个花...
原料:莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量。黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮...
食材:莴笋1根,香肠1根,花椒粒5个,生姜1小块,醋1勺,酱油1勺,蒜瓣2个,干红辣椒2个。新鲜莴笋,削去皮,清洗干净,将莴笋先对半切开,再切成薄片,在锅中添上...
主要原料:莴笋适量,平菇适量;调料:蒜适量。莴笋去皮后切片。蒜去皮后拍扁切几刀。锅中加入猪油。放入蒜粒炒香。然后倒入莴笋片翻炒至稍软。倒入平菇(比较小就不用撕,...
主料:鸡杂、莴笋。辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。取一煮锅放入150克水大火烧开...
主要食材:莴笋头,水发黑木耳。 辅料:食用油、盐、醋、鸡精。 莴笋头去皮切片,黑木耳切丝。 起锅放少许油,先炒黑木耳丝,放适当盐炒至木耳入味,再下入莴笋片翻炒,...