将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。小白菜洗净,去根部,一切两段。葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用。锅上火烧热,加少许底油,用...
猪骨5块,胡萝卜1根,玉米1根,葱1根,姜3片,八角2颗,盐适量,味精适量。烧热水的时候姜葱姜八角准备好。猪骨洗干净,放热水里抄一下水,变白后捞出来。切好胡萝卜...
材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油。 将陈皮泡水10分钟。 将肋排切成小块,飞水。 陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1...
用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水。取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆...
排骨2斤,冷水入锅,水烧开以后把排骨捞出来,洗去浮沫。大葱一根切段,生姜切8片备用锅里放入油,加入八角3颗,花椒10颗(吃不出麻味、但是增香去腥)、香叶两片,白...
食材;排骨500g、生姜5g、花椒5g、少量生抽和老抽、适量糖、少量盐。将小排骨洗净装盘备用。生姜切片备用。烧一锅热水,将小排放入再放入生姜片和适量花椒,将水煮...
不管是炖猪肉,还是炖排骨,要切得大一些,这样猪肉能释放出更多的营养物质。建议用砂锅或者瓦罐煲汤,不建议用金属锅。炖煮时,尽可量的一次性把水加够,这样无论是吃肉还...
排骨300g,糖桂花适量,蒜,姜少许。洗干净的排骨下锅用开水烫一下,肉微微变色就捞起,烫过的排骨用筷子夹出来,不要用水冲。锅内上油,下入排骨和糖一起炒一下,使排...
排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大...
黑胡椒排骨。(1)用料:排骨500克、酱油30克、蚝油20克、盐2克、黄酒30克、鲜姜1块、大葱1段、干辣椒2个、黑胡椒少许、淀粉30克、香葱1棵、小米辣1个。...
排骨1块、丝瓜1个、鸡蛋1个、小面1把、盐少许。方法:食材准备好:排骨,鸡蛋,丝瓜,蔬菜小面。丝瓜去皮洗净切丁,鸡蛋打散。排骨冷水下锅煮开,焯一下捞出。放入清水...
首先将排骨切成一块块的,然后洗干净后,用水煮过一遍,把骨头里面的血水给煮掉。将一些调料的材料都准备好,包括:料酒、蒜头、白糖、胡椒粉以及食用盐等等。都放适量跟骨...
素材准备:排骨放水里,葱、生姜、蒜瓣切好,备用。将排骨放锅里煮开,用冷水洗净。在锅里倒入油,放入生姜,葱花,爆香。放入排骨,倒入料酒,翻炒后放入水。煮开之后放入...
[食材]:新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤,生姜1块,大葱1段,蒜3瓣,桂皮、八角各少许。[调料]:红烧酱油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店...
材料:排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。排骨洗干净晾干水,姜蒜切碎(蒜分开2半)葱切小丝。加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合...
食材:排骨600g,葱一根,芋头400g,姜两块,香菜20g,料酒40g,五香粉10g,鸡精10g,盐10g。先把食材处理好,将芋头切滚刀块,姜切片,葱切片,香...
先把肋排洗净,切成小块,清水泡去碎骨和血沫,捞出后控干水分,放到盆里备用。把蒜剁成蒜末放入盆里,放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖,搅拌均匀,随后放入淀粉搅拌均匀,都...
首先将排骨倒入清洗的容器中,然后再加入适量的食盐,再加入适量的温水,不能用开水,然后用手给它抓洗一下,抓洗之后,再把排骨用清水冲洗一遍就好了。注意热水会使排骨的...
食材:排骨250克、香葱少许、南瓜250克、生姜少许、蒜少许、花生油少许、蚝油少许、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许。将排骨洗干净后,用水泡十分钟。 再把姜...
材料:猪排骨325克,鸡蛋1只,葱姜末10克,酱油20克,酒15克,白糖50克,醋25克,麻油15克,面粉50克,水淀粉10克,花生油500克。猪排骨剁成2.8...