主料:瘦肉400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克、精盐少许。无花果洗净;苹果去皮洗净,切厚块,切去苹果心。银耳用清水浸至发大,洗净,放落滚水中高火3分钟,捞...
瘦肉500g、苹果350g、蜜枣适量、盐适量、姜15g。瘦肉洗干净,切粒。苹果去皮去核,切成四块。姜去皮,切成片,蜜枣洗干净备用。锅中注入适量清水,把准备好的所...
主料:精瘦肉150g、苹果135g、雪梨210g、百合干10g。辅料:生姜3g。调料:料酒5ml、精盐2g。精瘦肉,雪梨,苹果洗净备用。百合,莲子,提前泡发。精...
原材料:苹果2个,梨子2个,猪瘦肉250克,无花果3粒,南北杏少量,冷水500升,盐适量。苹果梨子削皮削皮后清洗切片。猪瘦肉清洗后切片焯水。无花果、南北杏清洗。...
瘦肉切片,并备姜两片。把姜片,瘦肉都入锅,煮开后去浮沫。正煮汤的时候可以去苹果洗净,去核,切片。胡萝卜去皮,切片。把苹果片入砂锅。胡萝卜片也入砂锅。煮沸后转小火...
材料:丝瓜150g,猪里脊肉100g ,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)。丝瓜洗净,去...
材料:枸杞叶、猪肝50克,猪瘦肉50克,酱油、盐适量。猪肝洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。把枸杞叶放入锅内,加清水适量...
滑菇肉片汤原料:猪瘦肉250克,味精2克,水淀粉50克,滑菇300克,葱10克,胡椒面5克,盐4克,料酒10克,芝麻油5克。做法:选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、...
主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加...
食材:皮蛋1个、瘦肉150g、番茄1个、番薯粉适量、盐适量、食用油适量、香油适量。番茄洗净,皮蛋去壳。番茄切块,皮蛋切丁。肉切片,用番薯粉抓匀。锅里烧开适量水,...
材料:平菇200克,瘦肉300克,葱2根,姜少许,盐,胡椒粉,油,水3碗,鸡精。瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用。葱切成段。平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细...
材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗...
主料:猪肝适量、二花肉适量。辅料:鲜香菇2个、葱适量、姜5片、蒜3瓣、王守义炖肉料一包、食盐适量、生抽适量、冰糖2块、小红椒1个。猪肝泡水至少一个小时去血水。准...
主料:枸杞菜400克。辅料:猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。枸杞叶一片片摘下来洗净,(茎不要,也可切小段,放到汤里熬出味)枸杞叶沥...
食材:节瓜400g、咸蛋1个、瘦肉100g、花生油适量、食盐适量、葱花适量。节瓜去皮切片。瘦肉切片加生粉食盐腌制。热油锅,下节瓜翻炒,食盐调味,加足量温水烧开。...
食材:瘦肉200g,豆腐2大块,盐两勺,葱花一把。首先将瘦肉洗干净,然后将瘦肉切成小长条。将瘦肉条下入开水锅中。将豆腐切成小块,也下入锅中。盖上锅盖,煮15分钟...
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)150克。调料:姜片5克,酱油5克,淀粉5克,盐3克、料酒适量。将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀;鲜蘑...
做法一材料:豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜...
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉,这些部位的肉嫩滑可口,富有嚼劲,是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净,要认真清洗,经常会有一些猪毛等杂...
主要材料:腐竹4两,百合2两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1片。腐竹先泡水,瘦肉切大块川烫。锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料。以武火煮20分钟,转至...