苦瓜瘦肉汤的做法（苦瓜瘦肉汤的烹饪方法）

主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克调料：盐，我来为大家科普一下关于苦瓜瘦肉汤的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

苦瓜瘦肉汤的做法

主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。

苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。

锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。

苦瓜能清心，又能开胃。夏季 温较高，心火易起，胃口不佳， 苦瓜性寒，具有清心解暑及增强食欲的功效，特别适合夏季食用。