食材:青菜200克、食用油50毫升、猪油10克、食盐2克、黄酒20毫升。 青菜洗净,控干水分。 锅中放入50毫升食用油,烧至5成热时放入青菜。 加入2克食盐入味...
首先青菜掰开叶子后,在清水里泡五分钟,去除不干净的物质,然后放进盘内。把葱、蒜、红辣椒都切好,炒这道菜加入蒜、葱、红尖椒,可以使青菜更有味,如果什么都不加,青菜...
主料:魔芋350克。 辅料:葱、姜、蒜各10克。 调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油。 将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。 捞起放清水中洗净。...
原料:青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。 配料:食用油适量、盐适量、白糖少许。 青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,...
首先将青菜掰成一片一片的,然后用清水洗干净。 用刀将青菜切成小片,将腊肠切成小块备用。 开火,倒油,待油温热之后,倒入切好的腊肠进行翻炒,如果喜欢吃稍微焦一点的...
主料:青菜适量、豆腐适量。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量。 将青菜洗净,切段,豆腐切小块备用。 锅入油烧热,下入豆腐块,煎至两面金黄捞出,控油,备用。 锅内留...
主料:青菜数颗。 辅料:蒜蓉适量、猪油适量、盐适量。 把青菜清洗干净,用刀切好。 把准备好的蒜蓉也切好。 开火,干净的炒锅温热时放入猪油。 待油融化放入蒜蓉炒香...
原料:青菜、干香菇。 配料:食用油适量、盐适量、白糖少许。 青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,沥干。 香菇泡发好,洗净,切片。 锅中下油,油...
粉丝(已泡开)100g、肉末300g,青菜适量、尖椒适量、盐酱油适量、白糖少许、鸡精适量。做法:将已泡开的粉丝,捞出待用。将青菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。...
材料:干豆腐50克,青菜(芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等)150克,植物油10克,精盐、味精、葱各适量。将干豆腐切丝或切片,用开水煮透,捞出控干水。青菜洗净切丝...
原料:年糕、青菜、香菇、猪肉、盐、生抽。准备好材料,将青菜切好,青菜梗与青菜叶分开装盘,年糕、香菇、猪肉切好备用。锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。下入香菇和青菜...
青菜平菇洗净。平菇撕薄片,捏去水分。姜切丝,辣椒掰段。八角瓣干辣椒姜丝下油锅,爆出香味下平菇。平菇炒软放少许糖提鲜,加一点生抽(喜欢平菇鲜味可不放生抽)。待平菇...
材料:馒头1个、青菜3棵、香肠1根、葵花籽油适量、盐少许、糖少许。冷馒头切片。青菜清洗干净。香肠切成圆片。热锅下适量油,先下菜茎煸炒,加少许盐和水煮烂煮透,彻底...
主料:河粉350克、小青菜190克、鸡蛋2只。 调料:盐适量、酱油适量。 河粉、小青菜(已洗净切段)、将鸡蛋打散。 起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块,盛出。...
食材:蘑菇(已清洗切片)、青菜(已洗净切开)。在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。接着,加入切好的蘑菇,加适量的清水。翻炒至青菜断生。然后,加0.5...
材料:青菜一斤、干香菇一小把、肥鸡皮数片、盐适量、植物油1茶匙。青菜清洗干净,香菇水发,切好。锅烧热。放入油和鸡皮,微火慢慢煸出鸡油,开大火放入香菇炒片刻,然后...
青菜掰开叶子后,在清水里泡五分钟,去除不干净的物质,然后放进盘内。把葱、蒜、红辣椒都切好,炒这道菜加入蒜、葱、红尖椒,可以使青菜更有味,如果什么都不加,青菜就会...
食材:青菜适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量。把猪肉肥瘦分开,分别切成薄片。青菜一片一片摘下来,清洗干净,沥净水分。把青菜切成片。锅烧热,先煸炒肥肉片...
食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大葱15克、油适量、盐3克、老抽一汤勺、辣椒油一汤勺、五香粉3克、鸡精5克。 锅中油热时加入葱头煸出香味。 接着加入菜...
主料:青菜适量、豆筋一张。 辅料:盐适量、鸡精适量、味精适量、耗油适量、蒜适量、油适量。 豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具...