平菇炒青菜的家常做法（平菇炒青菜怎么做）

青菜平菇洗净平菇撕薄片，捏去水分姜切丝，辣椒掰段，接下来我们就来聊聊关于平菇炒青菜的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

平菇炒青菜的家常做法

青菜平菇洗净。平菇撕薄片，捏去水分。姜切丝，辣椒掰段。

八角瓣干辣椒姜丝下油锅，爆出香味下平菇。平菇炒软放少许糖提鲜，加一点生抽（喜欢平菇鲜味可不放生抽）。

待平菇出水稍煮一会，水下三分之一放青菜。加盐炒匀。

不待青菜全软即出锅，保持脆爽口感。