主料:西生菜半颗。辅料:白糖少许、料酒1勺、葱白少许、蚝油1勺、香醋少许、蒸鱼豉油1勺。做法步骤:(1)西生菜从中间纵向切开,冲洗干净,掰成稍大的的块。(2)葱...
食材:1棵西生菜、配料10g葱姜丝、1小勺糖、1.5g盐、1小勺生抽海鲜酱油、3g鸡精、 8g油。把西生菜洗净切开两半。锅中烧些清水,加些盐和几滴植物油在水里。...
将西生菜洗净切开两半。锅中烧些清水,加些盐和几滴植物油在水里。水大开后把生菜放入烫几十秒捞出,受热要均匀。起锅热油,把葱姜丝煸香,倒入酱油,盐,糖炒调汁调好后倒...
主料:生菜300克。 辅料:生抽少许、蒸鱼豉油少许、蒜末少量、小米辣1个、油少许、白糖少许。 生菜洗净备用。 取一小碗,放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀...
准备好原材料:生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。生菜淡盐水中泡10分钟后洗净,红黄椒切成丁,蒜头剁成茸,烧一锅开水。水烧开后,放入1茶匙海盐...
球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。球生菜一颗,注意要选择那种叶片包得紧密的;把根部抠掉;在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加...
主料:圆生菜510g。 辅料:粟米油适量、食盐适量。 将圆生菜浸泡30分钟,洗净,用手撕成片,沥干。 炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。 放入圆生菜灼...
准备材料:生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐适量、绵白糖1茶匙、独蒜2头。准备好原材料:生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖...
主料:生菜1颗。辅料:油10克、盐1克、酱油10克、蒜3瓣、蚝油1勺、盐少许、油几滴。锅中水烧热倒入没滴油,油不要多,几滴就可以,水中加几滴油,是为了菜更绿,不...
食材:基围虾500克、葱适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油,待六成热时...
首先将海虹反复清洗,用刷子刷干净外壳,用手撕去草(朝头大那头撕)。然后烧开一锅水,下入葱姜,下入淡菜,加入一大勺料酒。接着待海虹张开口,捞出装盘。最后调味汁蒜泥...
材料:芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许) 葱白(适量)、姜丝(少许)。准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削...
用料:菜心100克,盐适量,橄榄油适量,生抽适量,白糖适量。菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进...
准备好鸡毛菜,鸡毛菜洗净晾干。姜蒜切碎,葱切成小段葱花。接半碗清水,放入一汤匙蚝油化开,在加入适量盐调味。将鸡毛菜焯水。焯水过后立即放入冷水中冷拔。锅中加油,烧...
主料:香螺500克。 辅料:姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。 香螺在自来水下搓洗掉表面污物。 锅中加水放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开。 放入香螺煮开后,再转中火煮2分...
主料:海虾500克。辅料:葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾...
材料:五花肉、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐准备好一条肥瘦相当的五花肉,一根香菜。五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物,清洗干净。锅里放入几片姜,煮开一锅水...
芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。锅中加水烧开,加少许食盐和芦笋焯烫片刻,捞出过冷水并沥干水分备用。将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。生抽加少许白...
材料:鲜香海肠,苦菊,红尖椒,料酒。 碗汁:蚝油,味极鲜酱油,香醋,麻油,青芥酱。 海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀。 备一碗凉白开。 锅中加水煮开后关火放入海肠...
材料:鱿鱼两条、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油1小勺、清水2小勺。将鱿鱼筒剪开再竖着分成两半;用...