准备原料:嫩豆腐1块、枸杞2钱、海苔1片、盐2小匙、豆腐切小块备用。锅中加4碗水,先下枸杞,以大火煮开,水开以后再放入豆腐煮至沸腾。然后放人海苔,转中火,煮至海...
北豆腐适量,海苔适量,酱油适量,糖适量,植物油适量,淀粉适量。豆腐洗净,切成小块。把海苔剪成条,包在豆腐上,大小随意,再拍一层薄薄的淀粉。平底锅烧热,倒入一些植...
海苔豆腐卷是一道由豆腐、肉末等食材制成的美食。准备豆腐100克,肉末50克,虾米10克,海苔1张,盐适量,淀粉适量。豆腐洗净和肉末,虾米一起搅拌成泥。加入盐和淀...
主料:北豆腐1块。辅料:海苔适量。调料:酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许。豆腐洗净,切片,大小无所谓。海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在...
准备食材:北豆腐一块;海苔一张;干淀粉1大匙;生抽3大匙;白糖1大匙;姜末1小匙。一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片,海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。利...
主料:牛肉一块、海带根几片。 辅料:花椒20粒、八角2颗、香叶2片、桂皮小块、山楂干2个、料酒适量、白胡椒粉少许、盐适量。 将新鲜牛肉切四方块并放到水里浸泡,多...
食材波:力海苔1包,老豆腐1块,淀粉适量,抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖(或蜂蜜) 2勺,清水小半碗,食用油适量,芝麻(点缀)可有可无。准备一块老豆腐。切成这...
食材用料白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克。将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的...
准备材料:鲫鱼400克,豆腐400克。绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。鲫鱼收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂...
准备一个活蟹,豆腐一盒,姜片几片,葱一根。蟹壳拨开,去腮切四块,豆腐打开备用。下清水下螃蟹,冷水时就下螃蟹煮,我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下,要不海螺肉就挑...
主料:咸鱼350克,豆腐(北)400克。调料:姜5克,盐4克,花生油8克咸鱼用清水洗净,滴干水,切块。 放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。咸鱼同生姜一齐放入煲...
食材:鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口,豆腐切成两厘米厚的...
制作食材:鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。 调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、...
制作食材:鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)...
先把鱼骨剁成小块,鱼骨剁好后,用清水反复的冲洗干净,黑鱼骨不需要腌制去腥,洗干净之后,滤干水分就可以了。把姜切丝,大葱切成葱花,下面我们开始烹饪。锅烧热倒油,开...
把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水(5碗...
豆腐三块,紫菜一片,姜片几块,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少量,葱花少许,虾米少许。备好所需材料,豆腐,紫菜,泡一会水备用。砂锅放一碗水煮开,放入姜片和豆腐。豆腐煮...
主料:鸡蛋50克,番茄100克,豆腐200克,调料:植物油50克,大葱10克,盐3克,味精1克。番茄均切成四块;豆腐切成小方块;鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀。锅上...
鱼头豆腐汤可以放香菇。主料鱼头300g,豆腐200g,调料食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,调和油适量,香菇适量。热锅放油,下生姜,放鱼头下去煎,加点料酒。加...
取适量新鲜的芹菜叶子,用清水把芹菜叶子洗净,然后用刀把芹菜叶子切碎待用,用量根据自己喜好定。取适量青萝卜,用清水把萝卜洗净,然后用刀切掉萝卜两头,用擦丝器把萝卜...