材料:新鲜山药200克,冰糖适量。做法:山药洗净后去皮,切成丁。锅中加水煮开后熬约30分钟。加冰糖调味即可。滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。...
食指粗铁棍山药约300余克。切成约5厘米长的段。热锅倒入稍多的油,中小火煎至金黄熟软,盛出备用。调制酱汁:一勺料酒一勺生抽两勺糖两勺耗油6勺水和匀。锅内留少许底...
食材用料:铁棍山药一根、红枣十几个。山药洗净削皮,切成小块,放进凉水中备用。红枣用开水泡一下,洗净。水烧开后把山药和红枣加进去,大火煮十分钟,再小火煮,时间最少...
准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。猪蹄剁小块,浸泡两小时,去血水,中途换两次水。另起一锅水,冷水放入猪蹄,加入半瓶盖料酒,准备焯水。姜打碎,水开打掉血沫,...
主料:山药1根、胡萝卜半根。 辅料:盐适量、醋适量、糖适量、鸡精适量。 山药削皮洗净切片用水冲洗几下。 胡萝卜切片。 起油锅下胡萝卜翻炒至变色。 加入山药。 先...
原料:肉馅、山药、糯米、生抽、生姜粉、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清、白糖。 糯米淘洗干净,泡三个小时,温水时间可以缩短。 三肥七瘦的肉馅。 肉馅中放入盐、胡椒...
用料:中筋面粉150克,去皮山药50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克。 山药放高压锅中蒸熟,蒸熟山药趁热去皮。 装入保鲜袋中擀成泥,取清水一碗加入糖和酵母溶...
小排骨切块后焯一下水洗净。加入净水、料酒、少量山楂(几小片,可解油腻而且肉易酥)、姜片。排骨汤滚后改小火(略滚)。烧半小时后加入去皮切成滚刀块的铁棍山药。再烧十...
所有的主料大集合,山药一根,鸭腿两个,啤酒一听,雪梨一个。 配料:葱几根打成结,干辣椒两个,八角两枚,姜一小块。 酱油一大勺。 把鸭腿斩成块备用。 鸭腿凉水下锅...
首先将山药去皮切成薄片。然后把处理好的山药片放入锅中蒸15分钟。接着往蒸好的山药片中加入适量的白砂糖和炼乳,之后用擀面杖捣碎。注意山药捣的越碎越好。然后把山药碎...
用料:大米170g,山药450g,虾仁300g,调料:食盐适量,鸡精适量。做法:(1)山药去皮,切片,再划十字切成四块状备用;(2)大米和小米洗净入锅,加适量的...
食材:铁棍山药500克,大红枣6颗,葡萄干50克,红萝卜2个,土豆一个,白糖100克,植物油50克,味精1克,老抽1克。用刮刀慢慢刮去山药的外皮,最好带上手套,...
山药洗净刮去皮,竖切两半切薄片,放沸水中焯出。里脊肉切薄片,放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆,放温油中划出。滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,加...
第一步就是清理一下山药,把山药洗一下,然后用削皮器削掉山药的皮。不要削得太狠,不然果肉都削没了,把山药都削好了以后,用刀切成长条,大约一个指头长度。准备好一个盆...
山药甜汤的用料:山药一根;冰糖适量。戴手套把山药削干净,洗净,切薄片,放水里浸泡。不放水里容易氧化,变黑。水开后,山药放入锅内。转小火,煮20-30分钟。切得越...
山药糯米条:山药蒸熟去掉外皮,加入白糖抓匀,放入糯米粉揉成面团,切成小条,裹上白芝麻,油锅炸熟即可。草莓山药球:山药切成小块蒸熟压成泥,放入草莓碎、奶粉搅拌均匀...
食材准备:山药400g。配料:适量的油、盐、青椒、红椒、花椒、大蒜、香油。做法:(1)将买来的山药提前冲洗干净,放在盆中待用。(2)将洗好的山药去皮然后再次冲洗...
材料:绿豆 500克,百合 30克,海带 500克,红糖 500克。先把绿豆洗干净,然后用清水泡一晚上,海带也要预先泡一晚上,百合可以不用泡。把泡好了的绿豆和百...
将红豆,花生米和桂圆提前泡好,砂锅中加入适量清水接着再放入红豆,花生米,桂圆,大枣,枸杞,再根据个人口味放入适量红糖大火烧开后转中小火煮一小时,中途不定时搅拌一...
小米山药粥。材料:鲜山药100克,小米50克,红枣3颗。做法:将山药洗净切块,红枣洗净去核,放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水,倒入搅碎的山药红枣汁,与小米同煮...