食材:铁棍山药500克,大红枣6颗,葡萄干50克,红萝卜2个,土豆一个,白糖100克,植物油50克,味精1克,老抽1克,下面我们就来聊聊关于甜山药汤的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
甜山药汤的制作方法
食材:铁棍山药500克,大红枣6颗,葡萄干50克,红萝卜2个,土豆一个,白糖100克,植物油50克,味精1克,老抽1克。
用刮刀慢慢刮去山药的外皮,最好带上手套,以免皮肤瘙痒。洗净。红萝卜切去头尾,洗净。
山药纵着从中间切开再切成小块。红萝卜切成小丁。
土豆刮去外皮,剜去凹窝。洗净切成小片。
大红枣,葡萄干倒入一个碗中,加入温水淘洗干净。
插上电磁炉的电源,锅热即倒入植物油,油煎倒入红萝卜翻炒一下。加入老抽調味。
调好色即加入土豆片,翻炒。后加入2碗清水,搅动一下。
再加入山药,翻动一下。
搅动后放入大红枣,葡萄干。
盖上盖子,改大火,煮沸。
锅水开后闷10分钟。后添加一勺水,加入白糖味精,搅拌均匀,再闷5分钟即可。