山药炒肉的方法（怎么做才好吃呢）

山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出，接下来我们就来聊聊关于山药炒肉的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

山药炒肉的方法

山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。

里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒即成。