食材明细:鸡肉、香叶、姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、酱油。鸡肉半只洗净,尽量倒干水分。 加入1.5勺盐,适量胡椒粉,半汤勺酱油和料酒,拌匀,腌一腌。 葱洗净切小段,...
材料:仔排,盐,红烧酱油,独蒜,香叶,高汤,干辣椒,鸡精,葱段。 完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟。 大蒜球一切四开(很大个的独蒜)。 热油...
准备主料:鸡边腿一个、干粉条150;辅料:植物油、盐、生抽5克、老抽5克、老干妈一大勺(不爱吃的不用,可选),花椒粉2克、姜5克、料酒5克、香葱一根、淀粉5克。...
准备材料:鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片;先把鸡洗净后沥干水分,生姜切片;鸡用白酒均匀抹上,再拿4克盐均匀的两面都抹上,用刀均匀划3刀,这...
光鸡1只(约800克),姜2片,葱2条,姜茸100克,葱丝50克,绍酒30克,麻油少许,花生油50克,精盐10克。制法:先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍,然后将绍...
南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。将去皮洗净的南瓜切成块,装入盘中。将洗净的鸡肉剁...
准备材料:南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。将去皮洗净的南瓜切成块,装入盘中。将洗...
主料:鸡胗200克、洋葱少许。辅料:油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。将鸡胗控干净...
主料:母鸡 1000克。调料:桂皮5克,大葱25克,姜25克,醋15克,八角5克,盐10克,花椒5克。将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐...
准备材料:南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。 将去皮洗净的南瓜切成块,装入盘中。...
食材:麻鸡半只、姜一块、蒜头1只、盐半匙、糖半匙、鸡粉一匙、蚝油5匙、花生油20ml。首先将买回来的鸡洗凈放一会去掉血水。姜蒜去皮拍扁切成姜蒜蓉。姜蒜蓉里加入鸡...
主料:仔鸡1只(约1000克)。调料:色拉油2000克(约耗100克),精盐10克,绍酒10克,胡椒粉1克,白糖5克,麻油10克,酱油10克,葱段10克,姜片1...
食材:鸡500克、红薯400克、葱适量、生粉2茶匙、油3茶匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、指天椒个、姜丝适量。鸡洗干净剁成块。放入盐、油、鸡粉、生粉腌制30分钟。红薯...
食材:鸡1000克、白菜300克、松菇100克、香菇100克、花生油15克、盐一勺、酱油1勺、葱1根、姜3片、八角5个、花椒2克。将鸡洗净,按翅膀、腿、脖子分开...
主料:香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。 辅料:盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。 香菇6朵提前半小时用热水泡发。 姜切小片,泡发的香菇切小...
鸡半只,300克、鲜木耳50克、干金针菜25克、红椒1只、蒜末半汤匙。腌料:油1汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/3汤匙、白糖1/4汤匙,蚝油1汤匙、生抽1汤匙、生粉...
主料:鸡蛋适量、凉开水适量、料酒适量。 辅料:盐适量。 鸡蛋打入碗中备用。 放入和鸡蛋等量的凉开水,如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以。 放入少许盐调味...
食材:鸡腿和洞燕。将洞燕用清水浸泡3小时。将鸡腿放入煮锅中。盖锅盖,大火煮滚。焯烫一会,再次洗净。重新放入煮锅中,一次性加足清水。放入泡发好的洞燕。盖锅盖,大火...
板栗200克,鸡肉200克,大米、胡萝卜、玉米、葱花、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粉 姜片、生粉适量。板栗用剪刀剪开十字架。放入开水煮两分钟,趁热轻松剥壳。切好胡萝卜...
【制作食材】土鸡,姜,小葱,大蒜、干辣椒,生抽,食盐首先准备半只土鸡,将其清洗干净后备用。然后把准备好的生姜,将其切成姜片备用,小葱则切成葱段备用。同时再准备一...