食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黄沙糖6斤,糖浆8斤。 做饼都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉装到干净的桶里,再把芥...
主料:玉米面、黄豆面、面粉。辅料:糖、小苏打、牛奶。将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;再加入适量糖和小苏打;分次加入温牛奶和面;和成光滑的面团...
主料:面粉200g,大米粉100g,辅料:油适量,温水400g,白糖50g,酵母4g。大米粉和面粉加适量白糖和酵母,拌匀。加温水和匀。放烤箱里发酵60分钟。用勺...
食材:大米适量,白糖适量,酵母适量。准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1。其他的...
食材明细:猪肉(瘦)200克、酱油5克、料酒5克、盐2克、味精1克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的...
广西油茶以泡发的茶叶为主料,佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打,加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水...
用料:豆腐4块,猪肉(瘦)200克,食盐5克,生抽2勺,玉米淀粉1勺,虾米15克,姜1片,蒜1瓣,酱油10克。 虾米浸泡10分钟。 把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一...
面粉500g,豆芽100g,韭菜100g,香菇100g,香菇50g,鸡蛋2个。将水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团,饧20分钟,再揉至表面光滑,饧10分钟。豆芽洗净,...
食材:猪脚 500g、鸡蛋100g、甜醋300ml、生姜100g、白醋100g;先将猪脚去毛并洗干净剁成块状,然后焯水,焯水的时候可以加入生姜和料酒,达到去除猪...
梅头肉一斤、猪小肠1条、生抽适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、白酒1勺、腐乳1块。梅头肉洗净切小丁,各种配料搅拌,腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。...
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。辅料:酸白菜150克。调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2...
主料:面粉适量、猪肉适量、葱适量。辅料:油盐适量。做法:(1)猪肉剁碎葱剁碎,加盐搅拌均匀。(2)面粉加水揉成面团用机器做成云吞皮。(3)取出一张包入猪肉馅。(...
材料:糯米粉125g,糖50g,牛奶100ml,植物油1大匙,椰丝适量(用来裹在糯米球的外面的),花生酱适量做法:(1)将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均...
大米适量,白糖适量,酵母适量。准备好大米和白糖。把大米用料理机打碎成粉。在大米粉中加入适量的清水,加入糖和酵母,调成糊。比例大米饭和水的比例1:1。其他的根据自...
材料:五花肉,酸菜,蒜苗,蒜头,姜,柠檬,油,盐,老抽,蚝油,料酒,糖,鸡粉,醋。把五花肉洗干净切成长段。酸菜洗干净切碎,蒜取蒜白部分切碎。蒜头、柠檬和姜洗干净...
用料:芒果1个、小西米60g、椰浆60g、白砂糖20g。做法:(1)准备原材料,椰浆,小西米,芒果,白砂糖,椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。(2)锅内放水烧开后放入...
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠...
主料:五花肉500克,雪菜150克。辅料:老抽10克,食用油300毫升,香葱15克,生姜10克,黄酒50毫升,香菜5克,八角2粒,腐乳(红)2块,白糖10克,十...
原料准备:糯米3斤,粽叶50片,五花肉600克,盐适量酱油适量,绿豆1斤,绳子1捆。准备好材料,绿豆提前一晚用开水泡上,冷水怕会发芽!绿豆第二早上起来,用手搓就...
主料:三层肉600克、梅菜60克、八角1个、植物油300毫升、花椒少许、生抽1大勺、葱15克、白糖10克、老抽1大勺、姜15克、料酒2大勺、蜂蜜1/2大勺、鸡精...