准备主料:冬瓜400g、瘦肉70g、红柿子椒1块;辅料:油适量、盐适量、香油适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、米醋少许、水淀粉适量、黑胡...
主料:猪肉馅200克、冬瓜300克。 辅料:食盐3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、植物油适量、胡椒粉3克、细香葱5克、牛肉酱10克。 将...
材料:冬瓜500克、肉末100克、胡萝卜末适量、玉米粒适量、盐一小勺、鸡精适量。冬瓜去皮洗净切块,将冬瓜放入盘中,撒上盐,鸡精。将胡萝卜末,肉末,玉米粒放冬瓜上...
食材:肉末适量,冬瓜一块,葱香豆豉少许,盐少许,生抽少许,鸡精少许,水淀粉少许,香葱碎少许。肉改刀成肉末,加点儿葱香豆豉,盐,生抽拌匀腌制会儿。冬瓜去皮洗净,改...
主料:冬瓜400克。配料:猪肋条肉(五花肉)75克,榨菜35克。调料:盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜5克...
主料:冬瓜400克。 配料:猪肋条肉(五花肉)75克,榨菜35克。 调料:盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜...
大米150克、香菇5朵、冬瓜一小块、猪肉100克、胡萝卜一小块、食用油适量、生抽酱油适量、白糖适量、盐适量。砂锅内部抹上一层食用油;把大米洗净放进砂锅里;加上适...
食材:苦瓜一条,瘦肉150克,胡萝卜半个,枸杞适量,葱花适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,水淀粉适量。枸杞泡水备用,猪肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥,加入鸡精、...
准备材料:鸡蛋4个,猪肉150克,油、盐适量,香油1汤匙,葱1段,姜1片,蒸鱼豉油2汤匙。把猪肉剁成肉泥,剁得细腻些,姜切末,一半的葱切成葱花,一半的葱切成葱末...
做法一用料:鸡蛋3个、盐少许、温水250克、肉末50克、葱1根、蚝油1勺、生抽半勺、白糖10克、玉米淀粉10克。碗中打入三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加入温水,...
准备好里脊肉,其实最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。肉切片后剁碎,大概一分钟左右,撒上盐巴,然后放上切好的葱头、姜末,这两个也可以不放,如果不吃葱姜的人...
材料:干米粉350克、瘦肉150克、油适量、盐适量、生抽适、蚝油适量、干香菇适量、萝卜干适量、大蒜适量、芝麻油适量、粉适量、香芹适量。 把干米粉提前用水泡软,准...
主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g...
原料:肉、葱、鸡精、盐、老抽、料酒。 稍稍剁点肥肉才会鲜嫩,口感才好。 然后在剁好的肉里加入盐鸡精调味,放一点老抽,不喜欢的则可以不放,千万不要忘记放上料酒,去...
食材:猪肉适量、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油少许、料酒少许锅内放油烧热,加点盐。然后加一勺水煮沸后关火放置一边凉下。等待的功夫可以把鸡蛋和猪肉处理下。猪肉洗干...
材料:香菇200克、猪肉100克、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。把香菇洗净,晾干装到盘中。肉馅放入适量的藕(切碎),也可以换成马蹄。放入鸡蛋、...
主料:豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g、香菜根,香菇2个。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2。榨菜切成碎...
鸡蛋蒸肉末做法一材料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。做...
原料:鸡蛋3个,猪肉50g。调味料:末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼...
材料:香菇8朵,猪肉250克,葱2根,香油1勺,姜2片,盐3克。做法:(1)把香菇的梗去掉,可以用活的香菇或者干的都可以,干的香菇味浓一点,干的提前用水泡开,在...