-
爆炒小腌菜怎么做
材料：腌菜、白糖、姜、蒜、辣椒。腌菜洗净拧干。 腌菜撕细条切碎。 炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至水干盛起备用。 姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段...
2024-11-06 -
小米椒爆炒小公鸡怎么做
将三黄鸡剁成小块。锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。鸡块焯水时将葱姜切末备用。锅内水烧开后将鸡块捞出，用冷水冲去浮沫，沥干水分备用。将鸡块中加入一勺生抽，一勺料酒腌...
2024-11-06 -
小螃蟹爆炒怎么做
准备一些鲜活的螃蟹。撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。锅里放入适量的油，待油...
2024-11-06 -
爆炒小龙虾的做法
先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄...
2024-11-06 -
爆炒小牛肉怎么做
牛肉260克、干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白酒适量。步骤：姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青...
2024-11-06 -
爆炒小公鸡怎么做好吃
材料：小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段各适量。热水炒切成段的鸡肉，炒出在冷水中浸凉。然后在锅中将油烧热，放糖烧化，葱姜蒜入锅，油花四溅...
2024-11-06 -
爆炒小龙虾肉的做法
用料：小龙虾肉1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙...
2024-11-06 -
小花螺怎么做好吃
食材：小花螺适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、烧烤料适量、香菜适量。 锅里热油，油温热到六七成，下入葱段爆香。 下蒜片、小米椒、再来点郫...
2024-11-06 -
小龙虾尾不能吃吗
小龙虾尾可以吃。爆炒龙虾尾做法（1）青葱切段装盘备用，姜蒜切片。（2）龙虾倒入料酒腌制十分钟，油热到龙虾尾过油炸炒，捞出备用，油热后放一勺豆瓣酱。（3）炒出红油...
2024-11-06 -
剥壳的小龙虾怎么做
用料：剥壳的小龙虾肉5斤、大蒜6瓣、啤酒1瓶、花椒一小把、八角3个、干辣椒3个、香叶8片、姜8片、糖一小勺、小龙虾料一包斤、油一碗、葱头8个。首先油热小龙虾炸起...
2024-11-06 -
腌菜压重物小妙招
容器不大一般是找一块能放进去的鹅卵石，或者有那种挺软的篾片最好了窝着放进去，松开就卡住了，然后就把蔬菜挡住了上不来，也可以将筷子折成和容器宽度大小的长度，然后竖...
2024-11-06 -
水腌菜炒云南小瓜
云南小瓜1个250克，水腌菜100克，油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量。 准备一小碗的水腌菜。 小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝。蒜去皮切碎，辣椒切小段...
2024-11-06 -
腌菜笋怎么做好吃
将鲜嫩的竹笋去皮、对半切割、清洗好；制作腌水：将食用盐、醋、花椒等上面准备好的材料加入水，将清洗好的竹笋一起放入加热，预计时间10分钟左右，（竹笋9成熟就好，有...
2024-11-06 -
干腌菜正宗做法
小黄瓜洗净后沥干水分。把盐放入黄瓜中。用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。篦去小黄瓜腌出的水。腌过的小黄瓜中放入白糖。干黄酱用水懈开。把酱汤过筛后放入小黄瓜中。搅...
2024-11-06 -
腌菜怎么做好吃
食材：腌菜一把、肉沫150g、油3勺、盐1勺、蒜1颗、红椒1个、白醋1勺。将腌菜、肉沫、蒜和红椒全部切成小块，放好备用。将锅烧热，倒入油、蒜、红椒爆炒。倒入肉沫...
2024-11-06 -
家里腌菜怎么做
白萝卜、豆角、红辣椒、生姜、大蒜、凉开水适量、盐适量、高度白酒少许。将准备做泡菜的食材与坛子洗净，晾干。晾干后的各种材料改刀成适合的大小。放入晾干的坛子内。放入...
2024-11-06 -
如何做鲜活小虾好吃
食材：新鲜小虾米200克、青椒100克、姜蓉适量、香葱适量、生抽1勺。 首先把小虾米清洗干净，青椒准备好。 青椒切成小丁，姜蓉、香葱准备好。 热锅下油，放姜蓉进...
2024-11-06 -
怎么腌菜好吃
先把蒜薄了皮洗干净，再切碎，切成尽量均匀的碎的颗粒，放在砧板上。把锅子放在灶上，打着火，锅里放入适量的油，把油烧热到冒大量的烟。把剁碎好的腌菜放进锅子里炒，再适...
2024-11-06 -
四川腌菜的做法
首先选择好的青菜头，因为品种不同所以有很多选择也不同，尽量选择相近的一起腌制。选择好后串菜，风干。风干到含40%左右的水分。剥皮去根，头腌。头腌的比列为，每千克...
2024-11-06 -
萝卜腌菜怎么做
主料：胡萝卜500克。 调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。 把胡萝卜切成丝。 放进碗里，撒上适量的盐。 用盐咸上两个小时后挤出水份...
2024-11-06