白萝卜、豆角、红辣椒、生姜、大蒜、凉开水适量、盐适量、高度白酒少许将准备做泡菜的食材与坛子洗净，晾干，现在小编就来说说关于家里腌菜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
家里腌菜怎么做
白萝卜、豆角、红辣椒、生姜、大蒜、凉开水适量、盐适量、高度白酒少许。将准备做泡菜的食材与坛子洗净，晾干。
晾干后的各种材料改刀成适合的大小。
放入晾干的坛子内。
放入适量盐。
倒入与坛内食材差不多齐平的凉开水。
放入高度白酒。
最后盖上坛子盖，在坛沿上注入水（期间要留意坛沿上的水不能干）约10天左右可开坛食用。
