鸡腿5根,酱油1勺,葱姜蒜少量,料酒1勺,八角少量。鸡腿作为食材比较大,直接加工难以入味,所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌10分钟,来加快入味。腌...
鸡腿洗干净,沥干水分;鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;加入1碗的清水...
土豆去皮切块,鸡腿洗干净,切一刀。锅中底油,放姜片爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。倒入大一匙豆瓣酱,加酱油翻炒几下。加水没过鸡腿,倒入土豆块,加点盐烧开装中火2...
食材用料:小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许;大料:桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个...
主料:鸡腿6只、红烧酱油半汤匙。辅料:葱1段、姜1块、食用油2汤匙、糖15克、盐5克、八角1粒、料酒1汤匙。鸡腿洗净备用。鸡腿冷水下锅,焯出杂质和血污。炒锅加少...
材料:鸡腿两只 ,青椒1个,黄瓜半根,热米饭1碗。调味料:生抽、白糖, 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另...
鸡腿洗净,两面划两刀方便入味。接着放入蒜末、姜末胡椒粉适量,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,盐适量,蜂蜜2勺。用手抓拌均匀,静置三十分钟。起锅烧油,放入适量的油(...
主料:鸡腿500克,调料:食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量。准备好所用食材;锅烧...
材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根。调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙。鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段...
先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。再把所有配料处理好,放在一直盘子里。先把青蒜苗洗干净,切成段,...
食材用料:鸡腿6个、盐适量。制作方法:(1)把鸡腿用盐撒满表面,用保鲜袋装着放入冰箱,腌制一天。(2)第二天把鸡腿取出,用冷水清洗干净鸡腿表面的盐,放入沸腾的水...
两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时。料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁备用。洋葱切小粒,锅中热油,爆香洋葱粒...
食材:鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。 鸡腿洗干净,沥干水分。 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起...
鸡腿洗干净,沥干水分。鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用。用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒。加入1碗的清水,加...
原料:鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个。调料:白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)。土豆去皮后...
首先准备食材:鸡腿4个、胡萝卜1个、土豆1个、啤酒1罐、老抽少许、盐适量、冰糖适量、油适量、生抽少许、姜片5片。首先把准备好的鸡腿将它放在清水中洗干净,洗干净之...
原料:鸡腿5-6个,土豆干约200克,食用油适量,葱姜适量,八角适量,干辣椒适量、酱油适量,老抽适量,十三香适量,清水适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量、葱花适量...
主料:鸡腿500克;调料:食盐1小勺、酱油1勺、冰糖1块、葱半棵、姜3片、八角2个、桂皮1块、料酒1小勺、香叶2片、红尖椒2个、植物油适量。准备好所用食材;锅烧...
材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙、蚝油1大匙、糖1小匙制作:鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全...
用料:鸡腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、盐2克、黑胡椒2克、水1/3碗。 鸡腿肉用竹签扎眼,只扎肉的部分。 撒盐和黑胡椒腌制30分钟入底味。 调...