主料:鸡腿500克,调料:食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量,我来为大家科普一下关于鸡腿怎么烧才好吃?以下内容希望对你有帮助!
鸡腿怎么烧才好吃
主料:鸡腿500克,调料:食盐1小勺,酱油1勺,冰糖1块,葱半棵,姜3片,八角2个,桂皮1块,料酒1小勺,香叶2片,红尖椒2个,植物油适量。
准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎。
煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒。
再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香。
倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
加入盐,转大火,收干汤汁即可。