高筋面粉300克,新鲜酵母8克,细砂糖10克,奶粉10克,海盐7克,麦芽精1克,水135克,无盐黄油30克,碱水:温水1000克,烘焙碱35克。所有材料放入厨师...
面团配料:高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g、黄油23g、盐3,装饰芝麻少许。碱水配料:温水250g、食用碱7.5g、盐2g。将高筋...
高筋粉350克、水180克、盐6克、酵母3克、黄油8克、烘培碱12克、温水300克、红糖3克。面粉、水、盐、酵母称好揉成团,揉成光滑的面团时候加入黄油揉成能拉出...
碱水面包可以平衡人身体酸碱度,有利消化等。碱水面包也叫啤酒面包,巴伐利亚面包,啤酒结等等。英文是pretzel。pretzel诞生于德国巴伐利亚地区,在德国,瑞...
外观:碱水面包烤制的时候不会变膨胀,捏起来硬邦邦。普通面包比较松软,用手可以轻松地撕下一片。口感:碱水面包吃起来比较咸,面包质地比较硬,吃起来有嚼劲。普通面包味...
首先准备好原材料:高筋面粉500克,水270克,酵母4克,糖20克,盐12克,黄油/玉米油20克/18克,马苏里拉芝士适量,烘焙碱8克,温水200克。所有材料一...
碱水面包不适合减肥,碱水面包属于高热量的食物,每100克碱水面包之中含有250大卡以上的热量。摄入体内之后这些热量容易转变成脂肪,容易导致肥胖,所以建议想要减肥...
高筋粉 400g,干酵母 4g,牛奶 200ml,鸡蛋 1只,盐 3g,糖 40g,橄榄油 10ml。将食材依次放入面包机,先放牛奶,盐、鸡蛋和糖分开放在角落,...
食材:高筋面粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、细砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黄油30克。除黄油外的所有材料扔进松下面包机,选择饺子皮程序(15分钟)...
食材:高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、鸡蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、蜂蜜水适量、黑芝麻适量。将除黄油以外的...
高粉300克,奶油奶酪60克,鸡蛋(50克左右)1个,盐2克,奶粉20克,白糖30克,牛奶150克,黄油30克,酵母4克。把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。和...
准备材料:高筋面粉200克、核桃68克、黄油11克、水110克、绵白糖5克、酵母3克;核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,8-10分钟烤至金黄色,冷却后,均匀分...
食材:面包粉300克、淡奶油240克、黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。面包主材准备好,全部入面包桶中。面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。将面团收...
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶。用手把酸奶和...
食材:高筋面粉450g,牛奶190g适量,鸡蛋1个,色拉油40g,盐5g,酵母8g,细砂糖110g。 除色拉油外的所有用料混合,搅拌至没有干面即可,蛋预留少许刷...
主料:高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克。先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程...
食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖少许、盐适量、干酵母5克、黄油2块、花生油适量。盆中打入一个鸡蛋。接着加入3g酵母。再加入36g白糖,加入2...
用料:高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母3.5克、盐1克、...
高筋面粉250克过筛,和细砂糖35克混合均匀。加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克混合均匀,揉成絮状,用筷子和搅拌机都可以。案板撒点面粉,用手揉成团。加入室温软化...
准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g(烘焙用耐高糖酵母),鸡蛋液40g(1个鸡蛋大约50g,剩余留着后边用),这些材料一起放入面...