高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀，今天小编就来聊一聊关于奶香小面包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
奶香小面包的做法
高筋面粉250克过筛，和细砂糖35克混合均匀。
加入鸡蛋1个、鲜奶85克、酵母3克
混合均匀，揉成絮状，用筷子和搅拌机都可以。
案板撒点面粉，用手揉成团。
加入室温软化的无盐黄油20克，手揉成光滑面团。
放到湿润温暖的地方，松弛发酵60分钟。
发酵涨到2倍大以后取出，手指沾一点面粉，从中间插进去不回弹的话，发酵就完成了。
用手按压排气，揉成团。
用擀面杖擀成1厘米厚的片状。
用擀面杖做标准，切成小块。
撒上点面粉。
不粘锅不用放油，小火慢煎，两面煎至金黄就完成了。
