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东北酱焖豆腐的做法
将豆腐切成块，放入装有温水锅子中，焯水，5分钟左右后，捞出备用。锅中加入适量的油油热后放入葱花蒜，爆锅，然后加入适量的大酱，炒出香味儿。放入豆，焯好的豆腐，加入...
2024-07-02 -
东北酱焖鱼的做法
鱼从脊背一分为二，去掉腥线，清洗干净。葱，姜，干辣椒切丝备用。炒锅加热，倒油，放入葱姜辣椒丝炒出香味，放入花椒，大料，白糖炒香，放入鱼，煎至两面金黄，倒入开水，...
2024-07-02 -
酱焖豆腐煲简单做法
主料：猪肉馅250克、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱2汤匙、细砂糖1茶匙、辣椒(红，小)1个、芝麻油1/4茶匙、细香葱1根、植物油2汤匙...
2024-07-02 -
东北豆腐锅怎么做
食材：鲤鱼1条、豆腐1块、白菜1颗、香葱12g、大蒜2个、豆瓣酱15g、米酒5g、生抽5g、白糖5g。豆腐切成小块，放入油锅中，煎至两面金黄，盛出。白菜切成长条...
2024-07-02 -
东北溜豆腐的家常做法
东北溜豆腐的用料:北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。豆腐切小块儿.开水下锅开锅五...
2024-07-02 -
如何制作东北大酱辣豆腐
原料：一斤豆腐、葱蒜、豆瓣酱、蚝油、一勺辣椒油，一勺生抽、5克盐，鸡精，一点糖。大豆腐切小丁。水开下锅煮两分钟，捞出备用。锅留底油，下入不要钱的牛肉炒熟，放葱蒜...
2024-07-02 -
正宗东北干豆腐做法和配方
材料：干豆腐（豆腐皮）两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会...
2024-07-02 -
正宗东北尖椒干豆腐的做法
猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟，青尖椒切丝。干豆腐切丝，锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白。放入干豆腐丝翻炒均匀。放入青尖椒丝翻炒均匀，放少...
2024-07-02 -
东北胖头鱼炖豆腐的做法窍门
食材：胖头鱼1条、豆腐500g、郫县豆瓣酱适量、黄豆酱适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、大料适量、花椒适量。将胖头鱼去鳞，去内脏洗净剁成大段。将...
2024-07-02 -
东北炸干豆腐串的做法
食材：干豆腐400克、油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐少许、味精适量、酱油适量将准备好的干豆腐切成大块。调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。...
2024-07-02 -
雪里红炖豆腐东北做法
材料：腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐。先把雪里红清洗干净，再用水浸泡一会儿，切成小段；五花肉切片；豆腐用开水煮一煮，煮过的豆腐不容易碎，煮后切块。锅内放油烧热，...
2024-07-02 -
东北凉菜豆腐皮怎么做
用料：豆皮3张、蒜一勺、白糖一勺、生抽一勺、盐半勺、蚝油1勺、香油1勺、青梅汁1勺、孜然1勺、辣椒油3勺；豆腐皮提前泡水十分钟。锅里热水焯一下，切丝。放入调料拌...
2024-07-02 -
东北冻豆腐怎么做好吃
冻豆腐可做五花肉酸菜炖冻豆腐，烹饪的时候冻豆腐孔里吸收了汤汁，一口下去鲜嫩多汁，特别美味。材料：东北酸菜1棵、五花肉1斤、粉条（干）1把、冻豆腐1块、油盐适量、...
2024-07-02 -
东北胖头鱼炖豆腐的做法
胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成大段；葱切段、姜切片，豆腐切成块；将胖头鱼加入葱、姜，用适量盐、料酒腌制20分钟；锅内加油烧热，分次下入鱼块炸至表面金黄色捞出备用；锅...
2024-07-02 -
东北咸豆腐脑制作方法
超市内酯豆腐一盒。 用勺子一勺一勺舀在碗里，上锅蒸6分钟，把蒸出来的水撇掉。 香菇木耳泡发洗净切丝，爆香姜蒜末，放入香菇木耳丝翻炒，依据口味放入适量生抽、蚝油、...
2024-07-02 -
东北豆腐脑汤做法和配方
用料：内脂豆腐1盒、香菇5朵、鸡蛋1个、小油菜2颗、面粉约30克、金锣小猪肉丸5个。 香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。 葱花炝锅，加入步骤一的食材翻炒倒入...
2024-07-02 -
东北油泼豆腐的做法
豆腐放水里煮3分钟，去掉豆腥味。葱、香菜切段。盘里放入豆腐、葱、香菜、酱油。锅里放油加入花椒、大料炸出香味，捞出留油。放入辣椒段炸出香味。趁热浇在豆腐上，即完成...
2024-07-02 -
东北家常豆腐脑做法和配方
主料：黄豆200克。 辅料：内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个。 200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)。 泡好的黄豆用清水洗净，加10...
2024-07-02 -
东北炝拌干豆腐的做法
干豆腐切丝，然后用开水焯水。焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干。两根黄瓜切丝，香菜切小段。放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味...
2024-07-02 -
东北豆腐的制作方法教程
东北熏干豆腐卷是一道菜品，主料为猪肉馅。材料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一...
2024-07-02