配方:糯米500克,干香菇6朵,猪肉馅100克,胡萝卜半根,生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,盐1大匙,植物油1大匙,饺子皮适量。干香菇提前一天浸泡。糯米提前一天浸泡...
糯米500克,干香菇6朵,猪肉馅100克,胡萝卜半根,老抽2勺,生抽1/2勺,盐适量,植物油适量,饺子皮适量。香菇提前一天浸泡,糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷...
食材:新鲜猪肉1000克,淀粉100克,冰水150克,盐25克,胡椒20克,鸡精8克。取新鲜猪肉1000克,切成块状,放入料理机中,加入冰水,搅碎,大约搅拌1分...
食材:猪肉500克、干香菇 虾【剥皮】100克、面粉500克、葱30克、红萝卜 一根;先准备好材料,切成末的肉,香菇,虾【剥皮】,葱。糯米浸泡若干小时之后,上笼...
主料:艾叶,糯米粉适量。辅料:玉米(鲜)适量。做法:(1)摘新鲜艾叶500g,清洗干净备用。(2)用适量的水焯一下艾叶过去苦味。(3)用水漂艾叶,时间不要超过8...
第一种(1)饺子皮适量,胡萝卜,猪肉馅,玉米粒。(2)将葱洗干净,切末。(3)胡萝卜切丝,玉米剥粒。(4)猪肉馅加入酱油、鸡精、胡椒粉,和葱搅拌。(5)然后添加...
主料:猪肉300克。辅料:冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料:食盐5克、生抽5克。把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件。把鱿鱼切件,用刀合...
低粉65克,水65克,粘米粉290克,水:370克,糖:100克,酵母:1.5小勺。65克低粉加入65克温水,1小勺酵母,拌匀,放置过夜。温水中加入0.5小勺的...
食材配方:肥瘦各半的猪肉块500克,客家米酒100克(可用啤酒代替),红糖(白砂糖)适量,盐3克,猪油适量。把肥瘦各半的肉块清洗干净,特别是要把猪皮上的猪毛去除...
首先需要准备的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍,以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。把茶叶、芝麻和花生倒入...
材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。 把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。 把肥肉和牛筋用刀剁碎。 然后...
食材:虾仁80g,猪肥膘50g,猪腿肉100g,芋头适量,饺子皮适量,糖适量,鸡精适量,盐适量,猪油适量,麻油适量,葱一根。虾仁放入清水中,并放入少量的盐,浸泡...
新鲜猪肉1000克,淀粉100克,冰水150克,盐25克,胡椒20克,鸡精8克。取新鲜猪肉1000克,切成块状,放入料理机中,加入冰水,搅碎,大约搅拌1分钟左右...
酿豆腐家常的做法。材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。做法:在猪肉末中加入葱花...
主料:糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克)。制作方法:将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分。干浆掰散。红板糖下锅,加水200克熬...
食材:饺子皮适量、糯米200克、胡萝卜适量、香菇适量、猪肉馅适量。糯米提前一天泡好,中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松...
糯米烧麦是以烫面为皮,包裹炒熟的糯米及玉米,豆、肉、胡萝卜、青椒的小吃。馅多皮薄,是一道非常好吃的主食。糯米500克用清水洗净,泡3个小时,泡好的糯米倒入锅中,...
羊肉:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,烧麦味儿越好!然后就是把肉剁成碎末。烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里,...
客家娘酒和黄酒都是我国古老的酒类的之一,都有着几千年的历史。客家娘酒是指在各家地区制作的酒,因为都是老母亲专门制作这种酒给坐月子的妇女喝,所以被称为客家娘酒,也...
黄酒功效之活血祛寒,通经活络黄酒有一个很好的功效,那就是黄酒可以很好的活血祛寒,通经活络,所以黄酒是冬季最好的酒类饮品,在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒...