食材:宝塔菜一棵、椒少许。 调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)。 宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。 锅中放油,葱姜煸香。 下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。 最...
食材:宝塔菜一棵、椒少许;调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。锅中放油,葱姜煸香。下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。最后加入椒。...
主料:塔菜300克、蒜瓣2个。辅料:食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。准备塔菜和蒜瓣。塔菜把根部切掉,将塔菜叶子掰开,清洗干净后控去水分,蒜瓣去皮切碎。锅中倒入...
主料:宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g。辅料:胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣。将宝塔菜切小朵。香菇温水泡发,并开水焯烫一下沥水备用。培根切小...
主料:宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g;油适量、盐适量、鸡精少许。将宝塔菜摘小朵在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。胡萝卜片也煮熟备...
材料:五花腩(肥瘦相间)2000g、梅菜200g、大葱、料酒、姜片适量、生抽、老抽、盐适量、味精、鸡粉、蚝油适量、五香粉、香油、芝麻酱适量。做法:将五花肉(选肥...
食材:宝塔菜花400g、川味腊肠200g、蒜5瓣、盐少许、酱油适量、油适量、鸡精适量、葱花适量、13香适量。菜花用清水冲洗后,盐水浸泡10分钟。用开水中加入几滴...
塔菜、冬笋。调料:盐、味精、白糖。将塔菜切开后洗净,沥干备用;将冬笋剥壳后洗净,入冷水锅中煮开5-6分钟,捞出切成片状备用;热锅入油,油温后将塔菜倒入大火爆炒,...
新鲜五花肉洗净备用。葱切大段姜切片备用。将肉放入锅内加水,放入葱姜和料酒。煮15-20分钟肉七成熟关火。将煮好的肉捞出晾干,这样防止后期制作时溅油。晾干水分的肉...
塔菜把根部切掉,将塔菜叶子掰开,清洗干净后控去水分,蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至六成热,先下蒜末炒香,加入塔菜翻炒。大火爆炒塔菜,见塔菜稍微变软,加入适量食盐调...
准备材料:豆芽300克、葱花10克、盐、鸡精、蚝油、生抽各适量。首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。锅内热油,待油热时放豆...
食材:草头300克、蒜瓣2个、油适量、盐3克、鸡精2克草头洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。锅中加入油烧热,放入蒜末炒香。蒜末炒香后加入草头翻炒。大火爆炒几下,加入食盐...
原料:茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。准备好食材。茄子切成片,用盆加凉水,茄子片放水里浸一会儿,浸出茄子的碱水。青椒斜切成片,葱切成大段。起锅烧油,油七成热时,下...
准备用料。平蘑适量、盐适量、大蒜3瓣、小米辣适量、葱适量。蘑菇撕成小瓣,洗干净。热锅放油,油热放入葱蒜和小米辣爆香。放入蘑菇翻炒均匀,加一勺盐。最后翻炒两三分钟...
海带用水浸泡后加盐揉洗干净,切成丝。线椒、小米椒切圈,姜蒜切末。锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。加入青红椒圈炒几下。放入海带丝翻炒片刻。加1小勺盐、少许糖翻炒均匀...
将青菜洗干净。将青菜弄成两断,大蒜头3瓣也准备好。开火起锅,倒入油放盐,同时放入大蒜头(这个要敲一下),煎小会儿。倒入青菜杆,在锅里翻炒两下。倒入余下青菜叶子再...
南瓜半个、蒜2瓣、葱1颗、姜2片、盐适量、味精适量。南瓜去皮洗净切片。姜切丝蒜切末葱切葱花。热锅下油放姜丝爆香。放南瓜片翻炒3分钟,加半碗水。盖上锅盖闷至水收干...
准备食材,花菜,青椒红椒,大葱,大蒜,调味品,油,盐,酱油,老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝,大葱切片,大蒜切片,花菜切成小朵,放入锅中焯水,时间不用太长,水开焯至...
食材:丝瓜适量,红辣椒适量,醋适量,菜油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,白糖适量。 红辣椒去籽,清洗干净,沥净水分再切成小粒备用。 丝瓜去除头尾,用刨子打去丝...
用料主料洋葱1个,辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。清炒洋葱的做法:洋葱洗净切粗丝,油锅烧热,倒进洋葱和青椒,慢慢翻炒,炒至洋葱微微变软时,放盐,继续翻炒,炒至洋葱...