食材:丝瓜适量，红辣椒适量，醋适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量 ，我来为大家科普一下关于清炒丝瓜的做法?以下内容希望对你有帮助!
清炒丝瓜的做法
食材:丝瓜适量，红辣椒适量，醋适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量。
红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。
丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。
锅中放入适量的菜油，倒入红辣椒粒煸炒出辣味。
倒入切好的丝瓜片，调入适量的醋，大火翻炒均匀。
调入适量的盐、白糖和生抽，大火翻炒均匀，炒至丝瓜呈透明状即可。
最后，调入适量的鸡精大火翻炒均匀即可出锅装盘，丝瓜很易入味，很下饭。
