先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子。将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎。将剁好的辣椒装入密封容器,坛子是最好的...
朝天椒500克,食盐半袋,大蒜2头,二锅头2勺;朝天椒准备出适量,将其仔细清洗干净,放入通风处控干表面的水分,将朝天椒的根蒂去掉不要;控干的辣椒放入在料理机中,...
朝天椒适量,生姜适量,盐适量,白糖适量,蒜适量,白酒适量。挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将红椒对剖后竖切几...
食材:鲜辣椒500g,食盐50g。现将新鲜的辣椒清洗干净,去掉辣椒蒂,然后晾干表面水分备用。把辣椒放进料理机,搅拌成辣椒末。依次把辣椒都搅碎之后,按照辣椒和食盐...
材料:刀豆1000克、小红尖椒1000克、盐适量。刀豆洗干净,太阳下晒半天,晒干水。 小红尖椒若干,洗净,小红尖椒剁碎。 刀豆切条,刀豆拌入剁好的辣椒,拌适量的...
红美人椒清洗干净后沥干水份后,将辣椒蒂清理干净。 辣椒一定要把水分沥干,一点生水都不能有。将辣椒对剖开来。 再将辣椒切成小段。 用菜刀不停地剁。 直至剁成细碎。...
食材:辣椒500g、蒜适量、盐适量、白糖适量。把买加来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。把大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。把...
食材:大鱼头750克,湖南红剁椒1碗,精盐1/4茶匙,料酒1大匙,姜丝适量,葱花适量,蒜蓉适量,植物油5大匙。鱼头清理干净后,用盐和料酒涂抹,腌制15分钟备用。...
主料:鲜红或鲜青小尖椒;调料:盐适量。先将鲜椒连蒂子洗干净,再放到阴凉处晾干水,剪掉辣椒蒂子;将鲜椒切碎,一边拌入盐一边切,有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎...
买来的新鲜红辣椒洗净。洗好的辣椒放在筛子上晾干水分。将辣椒去缔切碎,用刀将切碎的辣椒剁成辣椒末,装入干净无油的盆里。将大蒜和姜剁成末倒入剁好的辣椒中,加入适量盐...
食材:鱼头1个、红辣椒适量。准备一个鱼头,对半切开,洗净,然后改成花刀。装盘摆好。加上一点料酒。锅里放油,放入蒜末,爆炒出香。提前剁好红辣椒,放入锅里,继续翻炒...
食材:红辣椒适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。 把新摘来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。 把大蒜剥去外皮,用压蒜器压成蒜...
做法一用料:红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水;蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎;把沥干...
主料:米饭1小碗、鸡蛋2个。调料:食盐1.5克、鸡精1克、剁椒10克、植物油10克。准备好食材,蛋液打散,充分搅打均匀。锅中加植物油,烧热后倒入蛋液,迅速用锅铲...
食材:土鸡、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺、料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许。土鸡斩块,用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。鸡块浇上剁辣椒,撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。...
首先把面条煮好过下清水,捞出沥干水分备用。然后木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。接着鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散。最后锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳...
红辣椒洗净,蒜剥皮洗净、姜洗净,全部充分晾干水分。辣椒、蒜、姜分别剁碎。蒜和姜要剁得细碎一些,辣椒剁得稍大一点即可。混合,加入15克盐、20克糖和30克高度白酒...
把鱼头清洗干净,两面抹上盐,胡椒粉,少许料酒腌30分钟左右。锅烧热放油,把姜蒜切末放入,小火煎到金黄盛起,控干油备用。蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段,姜片,放鱼头上...
红辣椒 适量、蒜适量、盐适量、白糖适量。把新摘来的红辣椒去蒂后,清洗干净,一定要沥净水分,用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。把大蒜剥去外皮,用压蒜器压成蒜泥。把辣...
辣椒洗干净,一定要选用表皮硬硬的,没有损坏的辣椒。稍微蔫了点,不新鲜的,都不能用,那样不好吃,影响口感。 辣椒洗干净,沥干水。要开始剁辣椒了,记得带好手套,不然...