剁辣椒蒸鸡的做法及步骤（剁辣椒蒸鸡怎么做）

食材：土鸡、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺、料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许，我来为大家科普一下关于剁辣椒蒸鸡的做法及步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

剁辣椒蒸鸡的做法及步骤

食材：土鸡、剁辣椒两大勺、豆豉一小勺、料酒两大勺、蚝油一大勺、盐和鸡精少许。

土鸡斩块，用少许盐、料酒、蚝油腌10分钟。

鸡块浇上剁辣椒，撒豆豉入蒸锅蒸一小时即可。

剁辣椒最好选用朝天椒做的封了坛子的，那样才香辣得过瘾。

如果用高压锅只要蒸半小时即可。