木耳300g,鲜猪肉馅250g,大蒜5瓣,香菜1根,松子油10ml,海鲜酱油,盐1勺,鸡精1勺。将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净,切成小块。将大蒜切末备用。...
主料:木耳、鲜猪肉馅。 辅料:大蒜、香菜、松子油、海鲜酱油、盐、鸡精。 将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净,切成小块。 将大蒜切末备用。 再切一点葱丝备用。...
主料:糯米50克、大米25克。 调料:酱油1小勺、味精小半勺、葱1棵、姜1块、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、腐乳(红)2块、香叶2片。...
材料:鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油,加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。下入鸭块。多...
鸭胗4个、香菜3根、黑木耳1小把、葱姜蒜3片、红辣椒1个、八角1个、桂皮1段、椒1小勺、白酒2勺、酱油1勺、香醋1勺、油盐适量。步骤:锅中放入冷水, 鸭胗和其它...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。 辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。 调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10...
五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱首先把五花肉切成厚0.5厘米、长8厘米左右的厚片然后把豆瓣酱用刀剁碎,放进碗内备用,把油烧热然后下入豆瓣酱炒制,...
把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片,均匀...
原料:五花肉250克、藜麦100克、黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克。准备好原料,藜麦放入碗内,加适量的清水浸泡2小时;五花肉洗净后,用刀切成1厘米...
主料:五花肉300g。 辅料:生抽30g、生姜5g、料酒20g、糖5g。 准备一块五花肉,并洗干净。 把肉蒸成小块,码进盘里,然后加入生抽、料酒、生姜和糖。 放...
把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉,放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片,均...
主料:五花肉500克。辅料:腐乳(红)30克、米线135克。调料:食盐1小勺、鸡精半小勺、料酒15克、胡椒粉适量、小葱少许。五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于...
食材:五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量 五花肉切片 干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳 锅内放少许油,...
粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。做法:(1)用料:五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。(2)五花肉切片,所有原材料混合腌...
肉燕皮2张、肉末150克、料酒适量、油适量、精盐适量、十三香粉适量、猪肉适量、葱姜适量、酱油适量、鸡精适量。方法:干肉燕皮备好。取一张皮,均匀喷上水,使皮变软,...
主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;放入炒粉、甜面酱、白糖、少许...
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹。 把瘦肉放在水龙头...
食材:酸菜半袋、猪肉150克、剁椒1大茶匙、生抽1茶匙、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、酒酿2茶匙。 主要食材:酸菜、猪肉。 猪肉切大片。...
原料:紫薯、蒸肉粉各适量。把紫薯放入到蒸笼当中,尽量切得大块一些,瘦肉也切得大片一些,先往肉中放入少许酱油上色,加入一点蚝油提鲜,再来一点点生抽,先用手抓均匀,...