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正宗广西酸萝卜做法
白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制 。接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热...
2024-07-02 -
广西酸萝卜的做法
挑选三只外皮完好的萝卜清洗干净，接着切成片或者是切成条。把切成片的萝卜倒入一个大盘里面，并加入三汤勺食用，并用一手抓匀食盐，搓匀食盐后静置两个小时待用。这个期间...
2024-07-02 -
广西甜酸扣肉的正宗做法和配方
材料：五花肉，酸菜，蒜苗，蒜头，姜，柠檬，油，盐，老抽，蚝油，料酒，糖，鸡粉，醋。把五花肉洗干净切成长段。酸菜洗干净切碎，蒜取蒜白部分切碎。蒜头、柠檬和姜洗干净...
2024-07-02 -
广西萝卜酸的做法大全
把萝卜去皮，切片，不要太厚。玻璃密闭容器中倒入萝卜，米醋，米醋没过萝卜，再加入糖，辣椒。这里不用加水。腌制1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。（没有泡的时候加是因...
2024-07-02 -
正宗酸萝卜的做法大全
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌...
2024-07-02 -
贵州酸萝卜的做法
萝卜、盐、冰糖、白酒。备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；溶化后就可把萝卜泡入坛子即可，没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用，那时...
2024-07-02 -
怎样做凉拌酸萝卜
拌酸萝卜是一道菜品，主料是酸萝卜、口蘑、香菜、姜蒜，辅料是辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉、陈醋、酱油、芝麻油、盐。口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜蒜切碎。锅内...
2024-07-02 -
萝卜酸的做法
准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时，切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣...
2024-07-02 -
老鸭酸萝卜汤
食材：鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫。酸萝卜切成大块...
2024-07-02 -
正宗四川酸萝卜老鸭汤
锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香，放入鸭块继续爆炒去腥。等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋。大火煮开...
2024-07-02 -
湖南酸萝卜的做法
要提前准备的食物和调味品：萝、湖南省野山椒酱、盐；先将全部食物和调味品都准备好，备用；随后将萝卜洗干净以后削皮，随后再切割成小块，立即放进水里侵泡；随后放进玻璃...
2024-07-02 -
四川泡酸萝卜的做法
准备花椒，大料，桂皮，香叶。锅中倒入凉水，放入花椒，大料，桂皮，香叶。大火煮开放凉，放入盐，醋，几滴白酒做成汤汁。姜萝卜洗净，姜切片，萝卜切片，放入瓶中。倒入汤...
2024-07-02 -
正宗好吃好看的酸萝卜做法?
正宗好吃好看的酸萝卜做法：白萝卜洗净切段再切成片，小红辣椒切段，放入适量食用盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右；白萝卜腌好后用凉开水洗一遍，放入切好的辣椒、白糖和醋...
2024-07-02 -
正宗酸萝卜鸭子的做法
发好的木耳洗净、虫草花洗净备用。老鸭剁块用醋水揉搓除血水后，用清水冲洗干净（醋用水稀释，大概比例1:3），洗干净的鸭块冷水入锅放姜片、料酒焯水后用热水冲洗干净。...
2024-07-02 -
正宗湖南酸萝卜的做法
买水灵灵的实心白萝卜，越沉越好，切成薄片。用盐腌切好的萝卜，大约半小时，腌好的萝卜会比较蔫。在萝卜用盐腌制时，洗好红辣椒，切碎（依个人口味准备，也可以不放），放...
2024-07-02 -
正宗湖南酸萝卜腌制方法
做法一：用料：白萝卜、白醋、食盐、白糖、辣椒、大蒜。 （1）将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。（2）在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓...
2024-07-02 -
正宗酸萝卜老鸭汤怎么做
材料：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不...
2024-07-02 -
四川酸萝卜的泡菜坛方法
白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。接着，在无油的锅里...
2024-07-02 -
正宗酸辣萝卜泡制方法
准备食材：盐50g、胡萝卜200g、姜10g、红椒100g、醋10g、水200g。 萝卜放入清水洗净后切段，姜切片。 把萝卜、红椒、姜、盐放入容器中. 盖好盖子...
2024-07-02 -
广西木瓜酸的做法
选木瓜不能过熟，用手摁，太软了就是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，切片不能太薄或太厚，维持在3毫米左右就可以了。当然也可以用工具刨成丝条，但是不...
2024-07-02