食材:黑鱼1条、葱姜蒜若干、花椒20颗、生抽1勺、盐若干、料酒1勺、白酒4勺。烹饪步骤:(1)黑鱼切块,用花椒料酒,葱姜拌一下,5分钟后,用平底锅煎一下。(2)...
黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精各适量。制作方法:鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的我没用十...
食材:茄子200克、黑鱼500克、泡菜50克、泡椒4个、姜1小块、葱3根、蒜4瓣、酱油15毫升、白糖5克、盐适量、花椒面1克、鸡精1克、食用油100毫升。 准备...
食材:黑鱼2条、白糖1勺、醋2勺、酱油适量、葱姜蒜适量、盐适量、植物油适量。将黑鱼去除内脏,洗净。控干水,背上用刀划上几刀,容易入味。葱姜蒜洗净切片备好。油热下...
黑鱼750克,豆腐2块,食盐2勺,料酒1勺,生姜1块,蒜瓣6瓣,花生油2勺,小葱几颗,枸杞1小把。 新鲜的黑鱼宰好洗干净,小葱,姜蒜洗好备用。 黑鱼切段,姜切片...
先将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,待用;放大火把油烧开,放入生姜,把窝里全抹一下,那样鱼不会沾窝;等油开后放鱼进去煎一下,快速翻动,记得两面都要煎到。放酒,...
食材:黑鱼1条,酸菜适量,油,盐,葱姜蒜,干辣椒,花椒,青辣椒适量。 将鱼杀好洗净,片下鱼肉,片成鱼片放入盐水中搓洗。 将酸菜切成小块,鱼片清洗后用盐,胡椒粉,...
主料:乌鳢(头和尾)各1个;辅料:咸菜适量;调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量。咸菜洗净切成小段,干辣椒切段备用,姜切成小...
材料:黑鱼1条、姜3片、料酒适量、盐适量、葱花少量。黑鱼一条洗净,注意黑鱼的头上也有很多鳞片,要用小刀细细的刮干净。切成段备用。锅里加油,放姜翻炒一下,倒入黑鱼...
黑鱼汤:将黑鱼洗干净,然后用刀切成一段一段的,放入水中,加入一点盐腌制一会,然后放入热水中煮沸,加入葱、姜末,香菜、酱油和醋等调料,注意调料要适中,这样一盆美味...
黑鱼2条、香菜少许、葱、姜、蒜适量、八角少许、白糖少许、蒜蓉辣酱少许、白醋少许、豆瓣酱少许、生抽少许、料酒少许、盐少许。方法:把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干...
可以做红烧黑鱼,具体做法如下:材料:黑鱼1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,...
先要将黑鱼平放,并用菜刀将黑鱼的头部斩掉。然后为了避免黑鱼滑手,一只手用干净的棉布按住鱼,另一只手用菜刀从鱼头的切口处沿着鱼骨开始切肉。注意在切到尾部的时候,不...
钓黑鱼用的比较多的方法就是用蚯蚓来钓,因为黑鱼的食性比较凶猛,在钓的时候最好用荤腥类的鱼饵,所以蚯蚓是不错的选择,但是蚯蚓在选择的时候不能选择太大的,否则黑鱼吞...
首先要将黑鱼平放,并用菜刀将黑鱼的头部斩掉。为了避免黑鱼滑手,一只手用干净的棉布按住鱼,另一只手用菜刀从鱼头的切口处沿着鱼骨开始切肉。注意在切到尾部的时候,不要...
首先在靠近水草的光水面,光线好,阳光充足的时候黑鱼喜欢在这样的位置晒影,从外表上看就像一段黑木头漂在水面上。黑鱼喜欢在密集的水花生中捕食蛙类,在它变换位置的时候...
烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等,下面...
材料:黑鱼500克,香菇50克,榨菜,料酒,姜,鸡精,白糖,醋,酱油。杀鱼去鳞除肚,鱼头按照前一种切法,鱼体也是8公分一段,但不用对切开,直接加上直形花刀即可,...
材料:黑鱼条(克),姜片,葱片,蒜瓣,八角颗,花椒小勺干辣椒大勺;生抽勺,老抽小勺,白糖勺,白酒勺,料酒勺,盐半小勺,米醋小勺。将黑鱼切成段,抹上少许盐料酒后腌...
雌鱼分2次注射催产剂,第一针为全剂量的1/3,相隔18~26小时,剩余剂量一次注入;雄鱼剂量为雌鱼一半,在雌鱼第二针时注入。鱼体大多采用胸腔注射,与鱼体呈45°...