食材:面粉250g、热水120g、凉水40g、油30g、葱15g、椒盐2g。往面粉中先倒入热水,用筷子搅拌成絮状。再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时。把...
材料:面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。 面粉200克,油10克,清水50ML,搅拌均匀,抓匀。 准备葱末10克。 切开面团刷油,放入葱...
主料:糯米粉随意、水使糯米成团状即可。辅料:菜油4勺、白糖三勺、白糖与方糖根据自己对糖的喜爱加入。准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中。准备好方糖,用刀切成细渣放入...
准备材料:面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克;面粉200克,油10克,清水50ML,搅拌均匀,抓匀;准备葱末10克;切开面团刷油,放入葱末...
首先我们说下酵母,平时我们做馒头或者包子、甚至是软一点的发面的面食的话,用到足够量的酵母粉就已经足够用了,但是如果是这样的效果做出的炸油饼,这个口感只能是外层有...
做烙饼和面时不用放油,面要和得比较软,而且要用温水和面,最好是用筷子,边加水边顺着一个方向搅面和成软面团,然后用手把面和好揉透,放在温暖处醒,大约醒15分钟左右...
准备食材:面粉,酵母粉,白糖,盐,鸡蛋,葱,温水。因为葱油饼属于面食,所以我们首先第一步就是要把面给活好。首先我们要把准备好的面粉倒入碗中,然后在碗中加入适量盐...
食材:面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml。 牛奶加热,把酵母放牛奶里融化,和面粉搅成面团。 一点点加油直到把面和到表面光华。醒发。 面醒好了,在...
食材:面粉400克、鸡蛋2个、纯牛奶一盒、白糖10克、小苏打3克、色拉油适量。 首先往面粉里依次加入鸡蛋,牛奶,白糖,苏打粉,色拉油,适当的可以看情况加点水调和...
食材:明虾20只、姜一块、蒜5瓣、胡椒粉5克、料酒1勺、鸡精3克、蚝油1勺、生抽半勺、大豆油适量、炸粉一盒。 将鲜虾去壳,最后留一小段,用刀切后腿,去掉虾线,将...
和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。刷好油后,从一头开始卷起。像折被子一样,折起两头...
食材:黄豆1盘。 调汁。取一大碗,往碗中放入1小勺盐,1小勺五香粉,半小勺味精,半小勺鸡精。 加入清水,搅匀。水与黄豆的比例是1:3。 将黄豆挑干净,放入盘中待...
准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;和成光滑的...
食材:面粉、鸡蛋适量、花生油适量。 首先,准备一只干净的大碗,清洗干净后备用;打入一个鸡蛋,加入20g的白糖;倒入50g的温水和15g的酵母,搅拌均匀。 100...
可以做成酥肉,酥脆鲜香,具体做法如下:原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段1...
莲藕清洗干净,擦成丝。挤干水分。挤出的莲藕汁倒入锅内,小火,熬至浓稠。生姜和香葱分成切碎。莲藕丝、莲藕汁、生姜和香葱混合,搅拌均匀。倒入面粉、食盐和胡椒粉,搅拌...
原料:土豆2个,食用油适量,番茄酱50克。首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片,然后再将土豆片切...
原料:猪肉500克,料酒适量,盐适量,面粉约150克,淀粉约60克,泡打粉适量鸡翅粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,糖醋汁1包。我们将猪肉切丝,加入料酒和盐,抓拌均...
土豆去皮,洗净,切薄片。用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入,搅拌均匀。把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾...
食材:五花肉适量、淀粉200g。在碗中加入200克淀粉,30克韩式烤肉料,放入清水搅成糊状。把切好的五花肉裹一层糊,6成油温炸三分钟捞出,就做好了。韩式烤五花肉...