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炖花鲢鱼
材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。 鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。 用刀在鱼正反两...
2024-07-02 -
怎样炖花鲢鱼
首先刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。 然后准备原材料，葱，香菜段，干红辣椒。把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，(炖鱼的时候好入味)锅内放油，煎鱼，双面煎成金黄色。 加入清...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼需要多长时间
炖花鲢鱼需要多长时间：小火炖半个小时左右。炖花鲢鱼的做法：（1）食材：鲢鱼4000g，葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。（...
2024-07-02 -
家常炖花鲢鱼的做法
主料：鳙鱼4000g。辅料：葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！葱，香菜段，干红辣椒！把鱼切成鱼段，并...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼的做法
食材:干面粉适量、鲢鱼1尾（约3斤）、冻豆腐半斤、葱段适量、姜片适量、蒜片适量、八角1粒、小茴香1小撮、花椒1小撮、干红辣椒2个、黄酒1汤匙、盐3g、老抽2汤匙...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼怎么做好吃又简单
主料：鳙鱼4000g。辅料：葱0.5棵、姜2片、干辣椒4颗、香菜1根、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。刮鱼鳞，清内脏和鱼腮。把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀。锅内...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼怎么炖好吃
原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。 鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。 锅内放油热...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼用热水还是冷水
其实炖鱼用凉水下锅比较好。如果水开了以后再放鱼的话,原料表面的蛋白质迅速凝固变性,细胞孔隙急剧闭合,而原料内部还没有达到变性的温度,内外变性速度相差太大,当内部...
2024-07-02 -
家常炖花鲢鱼怎么做好吃
清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼汤的做法
材材：鲢鱼1-2条，生姜1块，蒜米4颗，葱少许，辣椒6个，盐适量，味精适量。 将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。 准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼头的家常做法
材料准备：花鲢鱼头1个， 豆皮一张，蘑菇，腐竹，小葱，姜，色拉油，盐，料酒，香菜，枸杞，鸡精。将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用；将各种配料洗干净、切好：...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼怎么做好吃
用料：鲢鱼适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、香菜适量。 鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有...
2024-07-02 -
炖花鲢鱼的家常做法
原料：面粉适量、鲢鱼1尾（约3斤）、冻豆腐半斤、葱段、姜片适量、蒜片适量、八角1粒、小茴香1小撮、花椒1小撮、干红辣椒2个、黄酒1汤匙、盐3g、老抽2汤匙。 鱼...
2024-07-02 -
正宗炖花鲢鱼的做法和配方
主料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。用刀在鱼正反两面划...
2024-07-02 -
洋葱鲢鱼怎么做
食材：花鲢半条、洋葱半个、食盐适量、料酒1勺、花椒粉适量、生姜1块、香葱适量、淀粉适量、豆瓣酱2勺、植物油适量。鱼肉放入食盐、花椒粉、淀粉、料酒、生姜，腌制十分...
2024-07-02 -
炖花胶
材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。 花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。 把鲜...
2024-07-02 -
炖花胶的正确方法
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐各适量。 将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。 第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。 煮过后的花胶要剪刀剪段。...
2024-07-02 -
炖花胶的做法
材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。 花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。 把鲜...
2024-07-02 -
红豆炖花胶
所需食材：(3-4人份)枇杷果4个、花胶150克（中小身材3只）、鸡脚6只、红豆小半碗、猪腱300克、姜3片、水6碗。花胶洗净，水将沸时放入氽烫10分钟，捞起用...
2024-07-02 -
猪蹄炖花胶做法步骤
材料：猪蹄500g，鱼胶100g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐。 猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好...
2024-07-02