食材:冷冻虾仁250g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、郫县豆瓣酱适量。 冷冻虾仁已经是去除虾线的,冲洗干净,沥净水分。 加入适量的黑胡椒和料酒腌渍10分钟。...
海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把(20根)、川红花椒(或青花椒)一...
食材:虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适...
材料:虾仁,黄瓜,西红柿,玉米,山芋粉,盐,味精。将虾仁洗净,挑去尾部的沙。黄瓜切丁,西红柿切丁备用。锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香。倒入西...
材料:草鱼2斤、土豆一个、青笋100克、豆皮200克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽一汤勺、料酒一汤匙、盐一汤匙、郫县豆瓣酱一汤勺、花椒油一汤匙。将宰杀干净的草鱼...
主料:米线1袋。辅料:绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生(炒)适量、白芝麻适量。青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。放入案板晾凉,...
食材:鸡腿3个,小米椒适量,郫县豆瓣适量,花椒适量,葱、姜、蒜适量,白糖适量,耗油适量,花生适量,黄酒适量,香油适量。鸡肉切小丁,加盐,极味鲜,花椒面,糖,蚝油...
材料。鲢鱼一条,豆芽1斤,葱花10根,姜1两,花椒适量,鸡蛋1个,独蒜2个,香菜2颗,辣椒适量,油少许,盐少许,香油少许,鸡精少许,耗油少许。先将鱼头鱼骨鱼肉分...
准备材料:虾仁500克、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量、花生适量、鸡蛋1个、干淀粉适量、面粉适量。虾仁洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉,挤上几滴柠...
材料:虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克,料酒1茶匙,盐1/2茶匙。虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末。锅中放少许油,倒入葱姜末,倒入虾仁,加入料酒,...
食材:虾仁180克,胡萝卜1个,青椒1个,小葱适量,姜片适量,盐适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量。 准备1包180克的冰冻虾仁。 将虾仁从袋子取出装进大汤碗...
用料:大虾、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、盐。 大蒜切末备用。 鲜虾剪开虾壳,虾尾处剪一刀去虾线,把虾肉打散。 放料酒和白胡椒粉腌10分钟。 放入锅中煎...
鸡脯肉1块、黄瓜1根、红椒1个、葱白2根、干辣椒5根、花椒适量(辣椒和花椒的用量,根据自己的口味增减)。鸡脯肉切小丁,加1/2勺盐,1/2勺酱油,1勺淀粉,2勺...
材料:鸡蛋1个,虾仁200克,胡萝卜30克,盐和葱适量。料酒适量。将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用。将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花...
首先准备喜欢的食材。莲藕,香菜,鸭血,火锅丸子,上海青,金针菇,香菇,西蓝花,午餐肉,洋葱,宽粉。 先将宽粉用热水泡软。 下面处理配菜,将莲藕削皮,然后在切成片...
食材:虾仁200克,小油豆腐适量,蛋清适量,白糖适量,葱花适量,一勺生抽,半勺耗油,半勺芝麻油。虾仁剁成泥,加入一个蛋清一勺料酒适量盐,少许胡椒粉和适量淀粉搅拌...
材料:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤...
主料:虾仁200克。辅料:鸡蛋1个、黄瓜1根。调料:食盐3克、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量。虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋...
准备好新鲜的猪骨头,用水冲洗一下骨头上的血水。锅里加入水大火烧开,把猪骨头放进去,在放入一些料酒,去焯一下水,水滚后锅里会有一些浮沫,把浮沫撇出来,然后关火,把...
主料:豆腐一块、粗辣椒面50克、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。 将豆腐切成小块用水煮沸。 榨辣椒油:辣椒面内放少许盐。 将葱...