配方:草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克用温水泡小西米5分钟;再捞出小西米进沸水煮10分钟左右,中间还剩一个小白...
淡奶油120克,牛奶250克,吉利丁8克,细砂糖35克,芒果粒适量,芒果泥200克。吉利丁提前用冰水泡软。奶锅中放入细砂糖。加入淡奶油和牛奶。小火加热至细砂糖融...
主料:鸡蛋两个、细砂糖25g、纯牛奶250g、柠檬汁5滴、糖粉2g。鸡蛋加入细砂糖。用打蛋器打至砂糖融化,无需打发。牛奶小火加热至微温,不烫嘴就行。牛奶和蛋液混...
草莓布丁的用料:香飘飘草莓奶茶粉一包,牛奶100g,淡奶油100g,椰果【奶茶包里的】1小盒,草莓果酱适量,巧克力屑适量,吉利丁粉7g。 牛奶放在微波炉里面转约...
主料银耳80克,燕麦片30克,牛奶243毫升。辅料莲子20个,鲜百合20克,红枣6个,枸杞子15个,葛粉3茶匙。燕麦片用的是裸燕麦,不是经过速食处理的速食燕麦片...
主料:椰奶1杯、牛奶1杯、芒果1个、鸡蛋适量;椰奶和牛奶混合,把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分钟,把泡发的吉利丁液隔水加热至溶化,拿出放凉,芒果去皮,用水果挖球器...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
布丁和果冻的主要区别在于胶体不同、状态不同、原料不同、口感不同。布丁吃起来入口即化,属于半凝固状的浆状,只有在冷冻的时候才可以凝固成固体。而果冻有弹性、韧性,比...
牛奶和布丁粉怎么做布丁:第一步: 将50克牛奶和20g布丁粉倒入盆中,搅拌均匀第二步:将剩余牛奶用不粘锅煮至冒小泡,然后将煮沸了的牛奶倒入第一步的盆中。第三步:...
配方:面粉500g、水300g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉,酵母和盐放一起,加入清水揉成面团,然后倒入油继续揉,放旁边...
材料:奶粉60g,蛋清1个,蛋黄3个,高筋面粉360g,牛奶90g,细砂糖25g,炼乳20g,鲜奶油55g,酵母5g,盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10...
食材:高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟,大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀,用温热的牛奶和面。揉...
布丁的口感是比较柔软、嫩滑的,它通常入口即化,也有人形容它吃起来有蒸水蛋的感觉。而果冻是属于啫喱状的感觉,它吃起来则更有弹性、韧性,比较Q弹。有这样的差别是因为...
布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有...
主料:豆花500g。辅料:油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。把市场上打回来的豆花,加热,花生米用油酥香。冷却后用...
用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑...
食材:八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、排骨熬汤用适量、一块五花肉1斤、罗汉果适量、姜片适量、冰糖鸡精适量、食盐适量、料酒适量、耗油 适量、生抽适量准备好...
食材:玫瑰花10g、金银花10g、枸杞10g、菊花10g、桂花10g、冰糖适量。首先准备好材料,洗干净。接着将以上材料倒入耐热玻璃水壶中。在水壶里加满开水,待各...
食材:米粉500g、瘦肉200g、鸡蛋2个、葱花适量、胡椒粉适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、油适量米粉用温水泡软。准备好食材,葱绿切碎,葱白...
配方:米粉400克、瘦猪肉300克、小芹菜、大蒜、红辣椒各适量。辅料:葱、姜少许,蒜头、食盐、味精、酱油、麻油、桔子皮辣酱各适量。葱、姜、蒜头切碎。大瓷碗中,撒...