食材、胖头鱼一条、葱、姜、蒜 适量、糖、醋、酱油、盐适量、黄酒150ml、料酒 100ml、花椒水适量、豆腐1块、白菜少许、粉条适量。用煮好的花椒水、料酒少许侵...
食材:胖头鱼适量,葱,姜,蒜 各10克,花椒,大料,桂皮各5克,料酒,油,醋适量,食用油20克,香菜适量,盐,味素适量。胖头鱼去鳞,去鰓,去内脏洗净放入盆中,放...
食材:胖头鱼一条,葱、姜、蒜适量,糖、醋、酱油、盐适量,黄酒150ml,料酒100ml,花椒水适量,豆腐1块,白菜少许,粉条适量。用煮好的花椒水、料酒少许侵泡洗...
食材:鱼头1000g。 辅料:东北大酱150g、葱50g、料酒50g、酱油25g、米醋50g、冰糖20g、花椒10颗、大料1颗、食盐3g、姜50g、蒜50g。...
材料:胖头鱼鱼头3000g,姜4g,大蒜4g,花椒4g,桂皮3g,干辣椒3g,泡椒5g,豆瓣酱4g,食盐6g。将3000g胖头鱼鱼头洗净放在菜篮中备用;将10g...
材料:胖鱼头,酱油,大酱,姜片,大葱,白糖,料酒,耗油,花椒面,八角。 胖头鱼洗净后控水,入预热好的电饼铛略煎一下,或者入平底锅。 混合所有的调料调成汁。 锅内...
鱼洗净,改刀。锅里放油,炒香葱姜蒜。放入猪肉煸炒。放入干调料翻炒。把肉里的油基本炒出来放入鱼头煎香两面。放入鱼身煎制。把煎好的鱼码放在锅里。倒入白酒烹制。加入其...
食材:胖头鱼鱼头一个、八角1个、桂皮若干、姜三片、干辣椒三个、白醋或米醋适量、酱油适量、白糖一勺、料酒适量、盐适量、蒜3瓣、葱两段。 将鱼头清洗干净,从中间劈开...
将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用; 将香菜和葱摘干净洗好备用; 将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用; 在锅中放入适量菜籽油,烧热后先加一点花椒炸一会; 加入备好...
主料:胖头鱼头1个,豆腐200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精...
主料:鱼头1个。辅料:姜1块、大葱1棵、胡椒粉适量、白醋半勺、精盐适量、香菜2棵。鱼头洗净控干水分。锅烧热放油煎鱼头。翻面煎。两面煎好。放入葱姜炒香。放入煎好的...
准备油20g,胡椒粉10g,盐10g,鸡精10g,生姜50g,香菜50g,鱼头200g,豆腐200g。鱼头洗净,豆腐切块,姜切片。锅中加油,把鱼头放入煎至两面金...
鱼头一只,一分为二后清洗干净。白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。然后炒锅加水,放入鱼头和姜片。大火烧开后,加入枸杞子,继续...
准备材料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(...
准备好材料,碟鱼头1个、葱姜蒜适量、甜面酱2大勺、盐少量、香菜一颗。鱼头从中间劈开。油热倒入葱姜蒜煸熟,放入鱼头。倒入甜面酱,少量盐和水,盖上锅盖中火炖。留有少...
把鱼头的牙齿全部切掉清洗干净备用。萝卜剥皮洗净切成小长条。烧热锅放油,把鱼头放入锅里稍为煎一下。在鱼头的锅里加入适量的开水,放入3片生姜一起煮。入白萝卜继续煮2...
食材:胖鱼头750g,青辣椒200g,红辣椒20g,香菜2颗,香葱1颗,大蒜8个,姜6块,植物油20g,盐8g,香醋1勺。锅烧热关小火用姜片将锅子擦几遍,这样煎...
食材:胖头鱼适量葱,姜,蒜各10克花椒,大料,桂皮各5克料酒,酱油,醋适量食用油20克香菜适量盐,味素适量;胖头鱼去鳞,去鰓,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一...
配方:胖头鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒50g、桂皮100g、食用油300g、盐100g、白糖70g、醋100g、香菜适量。胖头鱼头去鱼鳞,去鱼鳃,去掉鱼...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...