将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用； ，现在小编就来说说关于胖头鱼头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
胖头鱼头怎么做好吃
将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用；
将香菜和葱摘干净洗好备用；
将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用；
在锅中放入适量菜籽油，烧热后先加一点花椒炸一会；
加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；
加入适量豆瓣酱；
炒出香味后加入适量水；
加入备好的鱼头和鱼尾；
加入适量泡椒；
加入适量食盐；
多煮一会，让鱼头煮入味后，转入电火锅中，加入备好的香菜和葱，就可以享用美味的胖头鱼鱼头了。
