嫩仔鸡250克,生姜5克,芹菜10克,红椒1只,鲜木耳10克,花生油12克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,湿生粉适量,麻油1克。嫩仔鸡斩成条,生姜去皮切丝,芹菜...
用料:土鸡1只、豆豉5g、干辣椒5个、葱1根、老姜2片、蚝油15ml、白砂糖5g、盐2g、干淀粉5g、老抽10ml、料酒15ml、油45ml。做法:(1)准备好...
仔鸡切条,生姜去皮切丝,芹菜去叶根切段,鲜木耳洗净切条,红椒切条。鸡加盐、味精、湿生粉抓匀,烧锅下油,放入鸡条炒至八分熟,倒出待用。烧锅下油,放姜丝、芹菜、红椒...
原料:鸡块、葱、花椒、八角、香叶、料酒、盐、朝天椒、油辣子、老抽、姜、蒜。准备葱姜蒜 花椒八角 香叶 干辣椒。鸡肉焯水 放入少量料酒和姜片。捞出控干水分。把配料...
食材:鸡腿4只、木耳6朵、美人椒只朝天椒8只。辅料:干辣椒若干、姜1块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。准备好原材料,木耳泡发后撕成小块。...
主料:童子鸡一半、土豆2个、生姜5片、大蒜粒5颗、小米椒8个、青椒1个、干辣椒5个、香葱适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量。鸡切成小块,土豆切...
食材用料:湖南鸡500克、两个、姜三片、大蒜两瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒适量。 准备下食材,鸡肉切块,把鸡厚脂肪,切出来,青椒切菱形,大蒜切...
用料:鸡 、西芹、盐、味精、胡椒、干辣椒、蚝油、吉士粉、淀粉、鸡蛋。取鸡洗去血水,加入盐、味精、胡椒、蚝油、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌在一起腌好。放入冰箱冷却半小时。...
材料:鸡胸肉200g、50g、竹笋100g、青椒1个、葱姜各5g、胡椒1/2茶匙、1小勺食用油、盐1/2茶匙、1勺生抽、1.5大勺白砂糖、1小勺酒、1大勺芝麻油...
鸡腿改刀剁成小块,洋葱头与辣椒洗净撕成片状备用。锅中加入约1汤勺山茶油,加入切好的鸡腿,小火煎到两面变色。然后加入奥尔良腌料翻炒上色。然后加入400ML的清水,...
食材:木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。 木耳提前泡发,莲藕切薄片洗去淀粉,荷兰豆洗干净,青红椒,蒜头都切块备用。...
做法一食材:香菇、鸡蛋、胡萝卜、菜椒、火腿、盐、油、酱油、蚝油、糖。香菇切片。萝卜片。菜椒瓣小块。火腿切片。锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。热油倒入胡萝卜翻炒...
蔬菜洗净,芹菜切成细长条,蘑菇撕开,生姜切成丝。炒锅放入食用油,油热之后下姜丝,煸炒出香之后加素牛肉块和平菇,大火翻炒一会儿。郫县豆瓣酱弄碎,和干辣椒一道加入菜...
准备材料:土豆2个、青椒1条。土豆洗净去皮切丝,泡入冷水中备用青椒洗净切丝,锅中放油,倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉转大火,加入沥干水的土豆丝和青椒丝,大火...
将辣椒洗净,去籽,用刀片着削成条片状。蒜瓣去皮切成片备用。猪五花切成薄片,猪前尖肉也切成和猪五花同等薄厚的形状备用。铁锅烧热,放入备好的辣椒,不停地翻炒。一边翻...
小炒肉丝(1)材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1...
青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。倒入扇贝,淋料酒,加...
将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟,待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。洋葱对半剖开,切去根部和顶端,再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天...
材料:红椒50克,瘦肉200克,螺丝椒150克,盐3克,酱油3克,料酒5克,白糖1克,鸡精3克,植物油50克,姜片5克,蚝油10克,胡椒粉1克,葱花3克,蒜片3...
新鲜的荞头清洗干净切成薄片。切点辣椒,泡椒,大蒜备用。煮好的猪耳朵切成片。两个鸡蛋打散备用。两个大蒜切末,2根小葱切成葱花,2个青辣椒切圈。锅中爆香准备好的配料...