将辣椒洗净，去籽，用刀片着削成条片状，下面我们就来说一说关于家常小炒肉做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家常小炒肉做法
将辣椒洗净，去籽，用刀片着削成条片状。
蒜瓣去皮切成片备用。
猪五花切成薄片，猪前尖肉也切成和猪五花同等薄厚的形状备用。
铁锅烧热，放入备好的辣椒，不停地翻炒。一边翻炒一边用炒勺压辣椒，炒至辣椒微干即可出锅备用。
锅热放入少量花生油，油热放入切好的蒜片，炒香。
放入五花肉翻炒，炒至出油。
五花肉出油后放入前尖肉，继续翻炒至肉色变白。
放入之前炒好的辣椒一起炒。
依自己口味放入盐、鸡精，出锅前淋入少于蒸鱼豉油即可！
