面条适量、鸡蛋2个、水适量、黄豆酱2勺、葱花适量、黄瓜丝适量。开始准备食材,先拍黄瓜。 将2个鸡蛋打入碗中,再将准备好的葱花放入同一个碗中。 起锅烧油,将鸡蛋液...
用料:碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。上油锅,下小葱段炸出香味,至葱变焦黄。葱炸制焦黄后,倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白...
食材:面条2两、鸡蛋1个、火腿1根、三鲜面酱拌料半包、葱3棵、菜仔油适量、香油适量、生抽适量。在锅内加入清水,大火煮沸,放入面条,用筷子适当搅拌,等到面条完全变...
食材:面条2两、鸡蛋1个、火腿1根、三鲜面酱拌料半包、葱3棵、菜仔油适量、香油适量、生抽适量;食材准备。在锅内加入清水,大火煮沸,放入面条,用筷子适当搅拌,等到...
食材:鸡蛋1个、干拌面1袋、黑芝麻少许、食用油少许。准备一块方便面饼,放入碗中。将蔬菜包撕开,倒在面饼上,再冲入适量沸水,水量要完全盖过面饼。合上盖子泡,并把酱...
主料:面条200克、鸡蛋2个、甜面酱100克、食用油30克、葱适量、蒜适量、黄瓜1根。鸡蛋打散。葱、蒜切碎。炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出。甜面酱加水,搅匀。...
准备:鸡蛋、西红柿、食用油、盐。鸡蛋磕入碗内。加入少许盐搅拌均匀。西红柿切成滚刀块,切面越多越容易出汁。锅烧热放油,倒入鸡蛋液,快成型的时候用铲子迅速搅散,备用...
食材:可乐1瓶、方便面(也可以其他面条)1包、鸡蛋1个、胡椒粉3分之一勺。鸡蛋冷水下锅,盖好盖子,中火煮到水开,然后转小火再等4~5分钟。煮好起锅,用凉水泡一会...
主料:手擀面200克、青尖椒2个、鸡蛋3个。 辅料:大葱少许、姜少许、大蒜少许、酱油适量、马铃薯淀粉适量、盐适量、味精适量、豆油适量。 青尖椒洗干净切丝。 将鸡...
首先取两袋方便面,在锅里填入适量的水,等到水烧热之后把方便面下进去。然后等面煮熟以后捞出加入,然后用凉水把面冲冲一下,先放到一边,备用。然后就是在另一个炒菜锅里...
首先取两袋方便面,在锅里填入适量的水,等到水烧热之后把方便面下进去。然后等面煮熟以后捞出加入,然后用凉水把面冲冲一下,先放到一边,备用。然后就是在另一个炒菜锅里...
食材:西红柿1个、鸡蛋2个、泡发木耳20克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量。西红柿木耳准备好,木耳提前用凉水泡发。西红柿洗干净切块,把西红柿的皮去掉,吃起来口...
材料:鸡蛋面、青菜、小葱、肉末、豆瓣酱、食用油。先烧开一锅水,然后将适量的鸡蛋面下入锅里,煮到稍微变软即可;用的是鸡蛋面干,一片一片的;水一定要先烧开再下面,不...
原料:圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。 调味品:圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。 将圆青椒一边洗一边摘下蒂;将泡豇豆捞...
材料:排骨1000克,姜适量,冰糖适量,料酒适量,甜面酱适量。排骨洗净放锅中,加姜片、料酒和清水焯水3分钟,捞出,姜切片。油温烧至5成热,放冰糖炒糖色,加甜面酱...
材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。制作方法:将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出...
食材:挂面200g、小葱30g、水15g、白糖5g、油30g、老抽10g、生抽20g、蚝油6g。锅内烧油,约30克,下入切段的香葱,小火炸葱油。老抽3茶匙,生抽...
食材:驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜...
先将水倒入锅内,开煤气把水烧开。水烧开沸腾后,加入面条。 加入面条后继续煮,面条汤煮沸腾后倒入水,然后再煮开,如此反复两次。 接下来,处理辣椒,辣椒洗干净,去掉...
食材:面条300克,辣椒油50克,芝麻酱50克,蒜30克 准备一个小碗,碗中放入蒜末、芝麻酱。 接着在碗中放入辣椒油,或者老干妈辣椒酱也行,生抽、少许老陈醋、盐...