风味小炒鸡的做法（风味小炒鸡的做法介绍）

用料：鸡 、西芹、盐、味精、胡椒、干辣椒、蚝油、吉士粉、淀粉、鸡蛋，我来为大家科普一下关于风味小炒鸡的做法?以下内容希望对你有帮助!

风味小炒鸡的做法

用料：鸡 、西芹、盐、味精、胡椒、干辣椒、蚝油、吉士粉、淀粉、鸡蛋。

取鸡洗去血水,加入盐、味精、胡椒、蚝油、吉士粉、淀粉、鸡蛋拌在一起腌好。放入冰箱冷却半小时。

向锅内放入色拉油，将拌好的鸡翅放入锅中低温炸熟，捞出。

往锅内放入少许油、干辣椒、西芹丝，炸好，再将炸熟的鸡翅放入锅中加白糖、味精炒拌均匀，加入香油调好味即成。