主料:猪肉(肥瘦)200克、香菜适量、馄饨皮2元、鸡蛋一个、植物油适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽少许;把香菜肉切好,加入盐,植物油,鸡精,生抽,胡椒粉...
面皮:面粉400克 绿色蔬菜100克。馅料:牛肉馅200克 ,香菜50克 白砂糖20克,香油10ML,酱油1/2大勺,料酒1小勺,盐6克,姜末、葱末、黑胡椒适量...
香菜洗净,沥干水份,切碎,葱切碎,待用。肉糜加适量清水,搅拌上劲儿,加植物油、胡椒粉、生抽、蚝油、姜粉、白糖、盐搅拌均匀,加葱花搅拌均匀,加香菜,搅拌均匀。馄饨...
芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。 把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。用碗装起馄饨馅,然后就是慢...
芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。 把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。用碗装起馄饨馅,然后就是慢...
小油菜洗净焯水沥干。剁成末,挤出水分,挤出的菜汁留用。肉末中加入料酒、分次加入花椒水和挤出的菜汁,顺一个方向搅打至粘稠,加入姜末、生抽、盐、蚝油拌匀,最后加入葱...
虾米适量、葱2颗、姜10克、生抽2勺、盐10克、紫菜适量、白胡椒5克。虾仁剥壳去虾线,清水泡着放几片姜去腥。虾米淘洗干净。虾仁剁碎。尽量不要用搅拌机打成虾泥,这...
用料:猪肉200g、香菜 200g、生姜5g、大蒜5g、生抽一勺、淀粉二勺、香油 二勺、盐二勺;把瘦肉洗净切丝装入瓷碗中,加上两勺淀粉,倒入少量生抽,香油,搅拌...
食材:面粉500g、猪肉300g、鸡蛋2个、韭菜适量、紫菜适量、姜2片、葱2条、香油少许、酱油少许、鸡精少许。 先把面粉和凉水按5:1的比例混合。新手可能掌握不...
把鸡胸肉剁碎、加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀,然后再加入青椒碎,半截黄瓜碎,放入姜蒜末、老抽、香葱末和鸡精搅拌均匀即可。腌制一会儿后开始包。包好后就可以下锅煮了...
准备材料:鲜虾500克,猪肉300克,葱100克,花椒粉2克,蚝油5克,酱油适量,生粉2勺。买回家的虾用清水淘洗干净,泡一下。用剪刀把虾头剪下来。剩下的虾身体去...
皮:面粉400克、水135克、鸡蛋一只、盐1小勺、碱面少许。馅:荠菜100克、白菜100克、肉馅150克、虾仁250克、白酒1/4小勺、盐1小勺、花生油1大勺、...
准备材料:虾仁30克、猪肉100克、馄饨皮100克、盐1克、葱花3克、姜末3克、白胡椒粉1克、玉米淀粉3克、玉米油8克、鸡精1克、酱油2克;虾仁洗净后,在虾的后...
好吃的虾肉馄饨馅材料:猪肉末200克、活明虾200克、葱姜末。虾去头剥壳去肠泥,用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀,边朝一个方向搅打一边...
准备大馄炖肉300g、鲜肉300g、韭菜150g、盐、糖1/2勺、生抽2勺、老抽1勺、黑胡椒粉适量、榨菜丝适量、葱花适量、盐、黑胡椒粉、鸡粉适量。肉剁成泥,剁的...
主料:250g香菜、150g猪里脊肉。配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量酱油、适量鸡蛋清、适量孜然、1个小尖椒。里脊肉切丁,姜,葱,酱油,料酒...
主料:香菜300克;猪肉馅200克;大葱30克;生姜8克;蚝油10克;鸡粉3克;面粉400克。辅料:十三香3克;白胡椒粉2克;花生油适量;盐适量。面粉中分次加入...
包馄饨用料:虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤...
猪肉馅要瘦的,纯瘦肉,加入适量盐,生抽,料酒,少许老抽(为了上色),一点清水(让肉馅嫩滑),葱白切碎,姜末少许,用筷子朝一个方向搅拌上劲。包入馅料,在馄饨皮边缘...
面粉加小勺盐,加小勺油,再加开水,用木勺搅,晾凉以后和成烫面面团。盖上保鲜膜松弛20分钟。肉馅加料酒拌匀,再加香菜,盐,糖,五香粉,香油,蚝油,高汤(没有可不加...