好吃的虾肉馄饨馅材料：猪肉末200克、活明虾200克、葱姜末，我来为大家讲解一下关于虾肉馄饨馅怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

虾肉馄饨馅怎么做好吃（虾肉馄饨馅的做法）

虾肉馄饨馅怎么做好吃

好吃的虾肉馄饨馅材料：猪肉末200克、活明虾200克、葱姜末。

虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。

猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲。

肉末搅打上劲的时候，边搅打边加入一些清水（或者肉汤），可以让肉末更嫩更有水份。