首先准备大虾,剪去虾须虾脚,开背后去虾线,塞入鹌鹑蛋用牙签固定,接下来调一碗料汁,配方打在了字幕上。锅内热油,摆入大虾,煎至变色之后,倒入姜蒜片和料汁,盖盖小火...
原料:低筋面粉50g、泡打粉1.5g、澄粉8g、水85g、鲜虾20只、鹌鹑蛋20个、海苔粉适量、沙拉酱适量。准备好鹌鹑蛋。鲜虾去壳,虾最好买尽量小只一点的,买不...
准备大虾、鹌鹑蛋和芦笋少许,浇汁可以用蒸鱼豉油或者用日式调味汁。芦笋是抗癌之王,多吃对身体有益,同时也均衡全面了这道菜的营养。将大虾留尾壳,然后背部划开去肠线洗...
大虾去黑线,收拾干净,用黑胡椒盐料酒腌制半个小时,一个小时更好。不怕麻烦的去头剥皮。模具涂油;西葫芦切六片,放入模具内。放入培根和大虾,最好虾头朝上,我这不太好...
鲜虾500克、食用油2汤匙、盐0.5茶匙、糖1汤匙、辣椒酱1汤匙、自制酸汤2汤匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜15克、大蒜10克、香菜1根。做法:鲜虾处理干净,用...
食材:鲜虾(竹节虾)约150g,番茄1只, 草菇(没买到草菇换成口蘑)四只,小米辣两只, 大香菜几根,椰浆30-50ml, 鱼露2汤匙,泰国虾酱1茶匙, 香茅4...
酸辣虾的做法:鲜虾处理干净,用少量盐,生抽腌制一下,锅烧热,放油,下鲜虾,此时注意不要急着不停地翻动锅内,转中火,让虾子在锅中慢慢地煎透两面。下姜蒜炒香,沏入没...
扯蛋是民间文化中的经典造词,根据地域有许多不同叫法,比如:白呼,忽悠,夸白等,又因为各地的文化差异,所以很难给予准确的定义,只能求大同定义为:没有根据的闲扯...
大虾剪去虾须、虾脚,从虾的背部挑去虾肠,生姜和大蒜分别剁碎,葱切葱花。起锅烧热注入适量食用油,放大虾用中火煎香至变色,盛起,油留在锅里。用煎大虾的油,中火爆香生...
虾洗净取虾线,剪去虾须。用料酒,葱姜和胡椒粉腌制虾。粉丝泡发好。热锅凉油爆香葱姜料头后下入甜辣酱炒出红油。加入虾炒变色,再烹入料酒。加入粉丝和生抽,盐和鸡精调味...
原料:青木瓜一个、菠萝半个、洋葱、青辣椒(点缀用)、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱、干淀粉、盐、料酒各适量。将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块,洋...
食材:虾适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,八角适量,料酒适量,糖适量,蚝油适量。先准备辅料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,并将葱和姜切成丝,蒜切成末,放入盘中备用...
准备原材料:虾尾洗净备用、大葱切段、生姜切片、大蒜切片、小米椒切小段。先放入生姜、大蒜和大葱,爆香后放入八角和香叶。炒出香味之后再放入花椒和小米辣。加入1汤匙料...
主料:鸡蛋(5只)、酸姜片(50克)、酸荞头(50克)、红椒(1只)。 酸甜汁:米醋(1/2杯)、生抽(2茶匙)、白糖(3茶匙)、盐(1/4茶匙)、清水(1/...
用料:鸭蛋或鸡蛋、青椒、蒜子。把蛋放入烤箱中层,150度20分钟左右,各家烤箱温度不一,可自行调整。辣椒和蒜子切好备用,切圈或拍辣椒都可以。随着温度的升高蛋壳里...
将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐,放入锅里加水烧开,用小火熬10分钟放凉。将鸭蛋洗干净放入容器中,倒入熬好放凉的五香水再加一点白酒,搅匀盖好盖子,放到阴凉处,...
将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。将番茄切成片。热锅,加入花生油,爆香姜蒜。加入肉末翻炒片刻,加一点盐、料酒适量。等肉末变白,加入辣椒翻炒。炒至辣椒香味溢出。加入番茄...
先把5克食用面碱用水化开,鸡蛋在上部弄个小口倒出蛋液,蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。鸡蛋8个在碗里打散,将黄瓜切片,挖去中心,剩下的作为蒸鸡蛋时的底座。把化...
准备两个碗备用,取一个鸡蛋,打到小碗里。 在碗中加入水,水的量是鸡蛋的两倍。放入适量的盐,搅拌均匀,当到蒸屉上。 将另外一个大些的碗,扣在小碗上,这样蒸的鸡蛋鲜...
主料:鸡肉400g。配料:油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,青椒200g,干红椒50g,淀粉15g,葱花10g。鸡肉洗净切块。辣椒切块。锅中油烧热,下葱花炒香。...